中国月饼哪家强？当属中山！卖到31个国家和地区

中国月饼哪家强？当属中山！卖到31个国家和地区

　　做月饼做法,月饼堆图片,真情月月饼“日本那边催我们再发货，但节前肯定赶不及了！”中山市怡丰食品厂厂长刘先生着急地说。他所在的工厂是中山市月饼出口量最大的厂家，昨天下午，可以看到工厂里工人正在快速地装运着一箱箱月饼，整个工厂忙地热火朝天。

　　去年，中山月饼首次出口对于食品要求最严格的日本，并且在今年创下销售纪录。今年，中山出口日本的月饼量同比去年增加一倍，日本现在已经卖断货。

　　“最快要等到10月18日才能发货到日本，我们会做一些特色的休闲食品过去。”怡丰食品厂厂长刘先生透露。

　　今年中山出入境检验检疫局在全省首创并实施出口食品“零等待”监管放行模式，过去企业生产的月饼从申报监管到放行要15天，现在就可以即报即放，一方面为企业节省成本，也能让月饼更早地出口，用最短时间把月饼送到客商处。

　　目前中山13家出口月饼企业全部都采取这个模式，“零等待”每年可为月饼企业减少近200万元成本。

　　今年中山月饼出口国家和地区从五大洲的24个扩展至31个，主要新增了柬埔寨等‘一带一路’沿线国家，出口‘一带一路’国家超过500万美元。

　　“前几年中山月饼出口的国家和地区数量一直保持稳定，今年有明显增加。增加的国家和地区以‘一带一路’国家为主，反映出我国的‘一带一路’战略的影响力正在不断扩大，月饼是中华饮食文化的一个重要代表，越来越多的外国人开始喜欢我们的饮食文化，相信未来月饼出口的国家和地区有望继续增加。”

　　根据中山出入境检验检疫局的统计，出口的月饼中以传统口味为主，双黄莲蓉最多，五仁和豆沙排在其次，这三个口味的月饼加起来占了出口总量的50%以上。

　　中山部分企业还推出低脂、低糖的健康月饼，以及用海产品做馅料的新口味月饼，目前，中山的新型月饼出口约占30%。

　　中山月饼主要出口欧美，要求严苛，致病菌、添加剂、黄曲霉毒素B1、苏丹红等30多个安全指标必须全部合格，含蛋月饼输欧美还需获得进口国的准入。