张掖：“土月饼”迎中秋

张掖：“土月饼”迎中秋

　　加拉那月饼,购月饼包装,月饼个图2021年9月9日，张掖市甘州区新乐食坊月饼加工车间内，工作人员正忙碌着赶制市民最喜欢物美价廉中秋传统“土月饼”。

　　中秋节临近，张掖市甘州区新乐食坊的工作人员按当地市民传统的方法，用面粉制作成动物、植物、月亮和十二生肖等形状、图案的“土月饼”，用于中秋节拜月（供月）。据了解，中秋做“土月饼”是张掖的独特民族风俗，寄托了人们对美好生活的向往。祈福风调雨顺，五谷丰登。“土月饼”过去都是家家户户用土烙锅自己制作，随着时代的发展“土月饼”也走上了集中生产之路。（特约摄影师 王将 赵琳）