厉害了！吴川开粤西最大月饼工厂了占地三万平方米总投资12亿元

厉害了！吴川开粤西最大月饼工厂了占地三万平方米总投资12亿元

　　蜜雪月饼,通知带月饼,酒家做月饼原标题：厉害了！吴川开粤西最大月饼工厂了，占地三万平方米，总投资1.2亿元

　　“中国月饼之乡”吴川开始发力了！吴川“三园一地”的食品基地首进驻福海月饼生产基地建成投入使用！生产基地面积达3万平方米，堪称粤西最大月饼厂！厂内设施先进，规模达到国际食品卫生标准！吴川将引领中国月饼文化！

　　昨天，位于吴川博茂海滨街道的福海月饼厂终于举行建成揭幕仪式了！想必各位吴川小伙伴们一直都有留意到这间新建的月饼厂非常之大！据了解，作为首个进驻吴川食品产业基地的月饼生产企业，福海月饼生产基地占地面积总共3万多平方米,总投资1.2亿元，堪称“粤西最大月饼厂”！

　　福海食品集团月饼生产基地是我市重点建设项目之一。揭幕仪式中，中国烹饪协会副会长李亚光，湛江市、吴川市有关领导，吴川市月饼协会会长郑日康，广东福海月饼集团董事长梁伟兴等均有出席。

　　近年来，吴川市当地政府把月饼作为一个产业来培育，制订月饼产业扶持政策，帮助企业解决资金困难。同时，不断挖掘、整合资源，让许多生产月饼的企业参加全国、省、市举办的月饼大赛、烘焙大赛，参加各类文化节、美食节，积极引导企业在重点抓好产品质量安全的基础上，着力打造品牌，提高企业的经营文化内涵，加大招商力度，把吴川月饼推向国内外市场。

　　为推进吴川食品产业聚集发展、转型升级，2013年，吴川市委市政府在吴川市海滨街道工业园C区，规划建设了面积2000亩（首期面积500亩）的吴川市食品产业基地，计划引进国内外知名品牌，包括月饼、酒类、茶叶、海产品加工等相关企业，使吴川成为月饼生产、研发、包装、原材料供应、机械、展销综合基地。设施完善、功能齐全，是一个绿色、环保，投资创业的理想食品产业基地，预计年产值30亿元，实现税收2亿元，解决就业5000多人，将为吴川经济和社会发展作出重大贡献！

　　良好的市场口碑与品质也让吴川月饼先后获得了“中国著名品牌”、“中国质量500强”、“中国十大月饼质量品牌”、“中国月饼大赛金奖”、“粤港澳十佳月饼品牌”、“广东国际月饼节金奖”、“中国烘焙大赛一等奖”、“中国十佳月饼”、“中国金牌月饼”、“全国烹饪技能金奖”、“全国厨艺超群金奖”等荣誉。先后涌现了“金九”、“福海”、“南方月”、“双金龙”、“金源”、“金海港”、“天鑫”、“裕达”等众多品牌产品，全市获得国字号的有39项月饼品牌。2013年吴川月饼获得中国地理标志保护产品称号，填补了吴川市无地理标志保护产品的空白。

　　目前，广东福海饼业有限公司新筹建的园林式食品工业园里包括：厂房、生产车间、粗加工区、小食品厂、办公楼、科研楼、产品展示厅、公司博物馆等。拥有现代最先进的月饼生产自动化流水线，自动烘焙系统、自动检测系统、自动包装系统、水冷螺杆式中央空调臭氧杀菌净化生产车间以及净化值100级的高标准化实验室；符合国际食品卫生无菌生产标准。传承吴川百年特色传统秘制工艺，完全符合国家绿色食品等标准的无菌生产要求，厂区严格按照GMP设计建造，车间空气达到10万级净化值。光听听就感觉到有多高、大、上了。

　　宴会开始，宾客们陆续到场，来宾先到签名墙签名再进入宴会厅入席。现场最引人注目的一幕就是宾客们开进来的一驾驾豪车，简直就是一场赤裸裸的豪车盛宴，我们就不说话，静静地看吧……

　　福海揭幕式盛大晚宴据说延开200席，广东著名节目主持人卢俊宇先生受邀出席，宴会现场好热闹！宴会开始，董事长梁伟兴夫妇，湛江市、吴川市领导等均上台致词。

　　广东福海月饼从家庭小作坊成为现代化生产企业，经历了10多年的发展，月饼畅销全国，享誉全球，先后通过了ISO9001质量体系及ISO22000食品安全体系双认证。并荣获多项殊荣：

　　2006年，福海月饼荣获“全国烹饪技能大赛”金奖和“全国厨艺绝技演示暨鉴定大会”厨艺超群金奖，成为全国同类月饼生产企业唯一连获两项金奖殊荣者。

　　2010年已通过绿色食品审核认证，广东福海饼业有限公司成为湛江目前唯一一间获得中国绿色食品称号的月饼企业。

　　2013年福海饼业被定为第24届香港美食博览会广东参展团的唯一月饼生产企业，誉满国际都市。

　　2014年，广东福海饼业有限公司董事长——梁伟兴，被评为：广东省非物质文化遗产“吴川月饼制作技艺”省级代表性传承人。

　　梁伟兴介绍说，作为吴川月饼的一大品牌，福海不但生产味道好的月饼，最重要的是生产卫生质量过关的放心食品。除了主打月饼外，日常还生产“黑芝麻小饼”、“五月艾籺”、“黑芝麻月饼”等三款产品休闲食品推向市场，这三款产品曾在2015年获中国烹饪协会、广东省营养健康产业协会颁发“中国名点”和“健康养生月饼”牌匾和证书。

　　作为中国月饼之乡的吴川，能够起到一个引领作用，也希望福海这个最大的月饼生产工厂的建立能够成为现代化、标准化、科学化的生产标杆。

　　吴川的饮食文化就是我们的文化，希望吴川的传统文化能继续很好的传承下去并发扬光大，让国人都知道，地图的最下角有个拥有着源远文化的小城市叫做——吴川！

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