2018年度云南省金牌月饼名单出炉啦！

2018年度云南省金牌月饼名单出炉啦！

　　厦门中秋月饼,元祖星空月饼,珠江月饼中秋节将至，为了鼓励云南省月饼市场健康有序的发展，为大众生产出更多高品质、口味创新、健康营养的月饼。云南省餐饮与美食行业协会、云南省旅游饭店行业协会主办，都市时报、云南自媒体联盟协办了“

　　2018年7月26日，“2018年度云南省金牌月饼”网络投票正式拉开序幕！通过网络平台由商家自主报名，在微信平台进行第一轮投票，符合各项参评要求成功报名商家51家，投票人次达到了24万余人，投票页面访问量达到了67万余次！

　　“2018年度云南省金牌月饼”评选活动共设两个环节，即大众网络投票环节和专业评审团综合评审环节。专业评审团 盲评活动，8月8日下午在云南省餐饮与美食行业协会举行。

　　专家盲评评委由元老级注册中国烹饪大师，中国滇菜特级烹饪大师，中式烹调国家高级技师，餐饮业国家级裁判员，中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员，云南省餐饮与美食行业协会常务副会长，云南省餐饮与美食行业协会名厨分会名誉会长王黔生大师；

　　资深级注册中国烹饪大师，云南省滇菜烹饪大师，中式面点技师，中式烹调高级技师，高级职业经理人，昆明厨师之友职业培训学校校长，云南省餐饮与美食行业协会副会长，红河州餐饮与美食行业协会副会长

　　注册中国烹饪大师，云南省国家职业技能鉴定高级考评员，裁判员，云南省餐饮与美食行业协会名厨分会副秘书长徐伟大师；

　　云南省自媒体联盟盟主，都市时报资深美食记者李孟泽；知名自媒体人许骏组成。

　　符合各项参评要求成功报名的51家商家所生产的月饼，在专家大师现场盲评以后，“2018年度云南省金牌月饼”将在他们中间产生!

　　本次盲评由工作人员将月饼打乱顺序、去掉外包装、切好分装到小盘以后由评委进行品尝。评委们从月饼的组织形态、色泽、滋味与口感、杂质几个方面进行综合评价后打分，最后统计分数后取平均分。

　　参评的各家商家的月饼都各有特色，专家评审们用专业的眼光、细致的品尝、严格的打分，公正的为大众评选出“2018年度云南省金牌月饼”！

　　云南省餐饮与美食行业协会，是云南省餐饮界的权威机构，这次由省餐美协主办的“2018年度云南省金牌月饼”评选活动，就是为了帮大众挑选出最放心、最美味、最受欢迎的中秋月饼，把真实、客观的“云南金牌月饼”推荐给每一个喜欢的吃货们！云南自媒体联盟荣誉出品！云南自媒体联盟，整合昆明地区美食大咖、热门账号、排名前茅的大号资源，专业策划与推广、集团式发力，以覆盖全媒体的新兴模式，服务于吃喝玩乐、酒水饮料商家；联系电话：