月饼市场“百花齐放”

月饼市场“百花齐放”

　　月饼纹理,百果酥皮月饼,北京月饼厂古语有云：“中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。”中秋节是中华民族最传统、最重要的节日之一，月饼是中秋节不可或缺的元素，人们用月饼寄托思念故乡、思念亲人之情，企盼丰收、幸福。中秋吃月饼，既是品尝一种味道，也是一种文化传承。记者通过走访发现，现如今的月饼市场越来越热闹，超市里的礼盒月饼、简装月饼，作坊里的本土月饼、甜品店里的创意月饼百花齐放，能够更好地满足消费者多样化的消费需求。来看记者的报道。

　　记者在东胜区某大型超市看到，月饼早已抢“鲜”上市，并且占据着醒目位置，设立了中秋月饼专柜，各种材质、各种包装、各种口味的月饼琳琅满目，不一而足，节日氛围浓烈。记者了解到，礼盒装月饼很受欢迎，价格从40元到398元不等。相较于包装精美的礼盒月饼，散装月饼因口味多样、价格实惠更受市民欢迎，口味有蛋黄、豆沙、枣泥、鲜肉等，令人目不暇接，价格从2.9元到15.9元不等。

　　在东胜区某月饼作坊，记者看到工作人员正在马不停蹄的制作月饼，和面、做月饼剂子、擀月饼、将月饼放入烤箱，一会儿功夫金灿灿的月饼就新鲜出炉了，令人垂涎欲滴。记者看到，来这里购买月饼的顾客络绎不绝，很多顾客表示，这里的月饼吃起来更有小时候的味道，而且价格实惠。

　　在东胜区某家甜品店，记者看到的月饼和我们传统月饼的口味完全不同，奶黄流心、法式乳酪、中式酥类等，造型也别具一格，可以说是月饼界的颜值担当了。