湖州丁莲芳千张包看似艺术品尝过知味浓

湖州丁莲芳千张包看似艺术品尝过知味浓

　　微咖啡月饼,娟子月饼,舜和月饼到湖州，如果不尝尝丁莲芳千张包，湖州人会说你没真正到过湖州。诞生于清光绪四年（1878年）的丁莲芳千张包是中华老字号，在湖州小吃中堪称一绝。丁莲芳千张包选用纯精腿肉，配以干贝、开洋，用当地特有黄豆特制的豆制品千张做皮，以其肉嫩不腻、松软可口、芳香振食的特点闻名江南。丁莲芳千张包丝粉汤色白汤清、油而不腻、鲜味绵长，配上特制辣油，米醋等调味品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。其制作工艺亦十分精细，讲求技术性和艺术性：先将精肉切成1厘米见方的肉粒，加入适量上等黄酒、味精、白糖、食盐手工拌匀。将千张切成特定三角形，取肉馅、干贝、开洋等，裏成3厘米三角棱柱型，重量约为28克，不仅形似艺术品，而且锁住馅汁，配上粗而短的绿豆丝粉，再加上颇具地方特色的红油辣酱，白里透红、红中带绿、绿中呈黄、鲜中透香，色、香、味俱全。一盒10个，市场价35元，惠民价27元。为了照顾杭州人的口味，还有纯肉和笋丁两个品种，惠民价25元。

　　用丁莲芳千张包作早点是一种享受，而上海老字号“万寿斋”的点心也蛮贴心的。180克“万寿斋”牛肉玉米灌汤包，市场价26元，惠民价17元，126克小馄饨6元；19元250克荠菜肉大馄饨11元；24元250克菌菇虾仁大馄饨15元；16元180克鲜肉灌汤包11元；18元320克鲜肉包13元，买4送1，送完为止。

　　“雍运”里脊酥皮馅饼外酥里嫩，一层一层酥到掉渣，烹饪方便，当做早餐正合适。300克一袋，市场价19元，惠民价10元，15元2袋。

　　温州特产桥墩门月饼以优质坚果融入龙眼肉作馅料，搭配玉龙湖畔散养咸鸭蛋黄，龙眼肉微甜，咸蛋黄微咸，坚果香脆爽，成品酥脆、香甜、色泽金黄。芝麻蜜饯鲜肉月饼市场价38元，惠民价35元；蛋黄板栗肉松月饼市场价68元，惠民价55元。

　　杭州采芝斋苏式月饼口感甜而不腻，层层饼皮松软酥糯，五仁、椒盐、百果、黑麻苏式月饼360克8个装，市场价22元，惠民价16元，火腿苏式月饼360克8个装，市场价28元，惠民价19元。楼外楼苏式月饼外皮酥脆，馅料十足，一筒360克，椒盐、黑芝麻、白果口味惠民价19元，火腿口味25元。

　　湖州鲜汁醉鸡，选用老母鸡，以食盐、香辛料和白酒浸渍入味，开袋即食，色泽清润，鸡皮爽滑。428克市场价46元，惠民价35元。

　　嘉兴老味道宏达烧鸡、鲜汁草鸡、文虎梅菜扣和文虎酱鸭均为400克装，市场价49元，惠民价29元。

　　温州初旭鸭舌改良传统配方，选粗壮肉厚生鸭舌久卤入味，多汁不腻，味道浓香，口感爽脆， 178元大条鸭舌500克98元。

　　天目山卤汁烤笋色泽浓郁，鲜嫩咸香入味。160克市场价15元，惠民价10元。

　　按“三肥七瘦”比例调配肉馅，有嚼劲，所用千张由鸿光食品提供，蒸不烂、煮不糊，一盒375克，市场价26元，惠民价18元；25元25元糖醋里脊18元，肉嫩而脆，酸爽入味；25元红毛狮子头300克6只装18元；32元黄金里脊蒸蒸包6块装26元。产品买满100元，送12元代金券，上不封顶，可购杭品任意商品。

　　山东“存旭”猪蹄在祖传配方的基础上，结合现代工艺，添加20多种中药材，用20多年的老汤炖煮三个小时，肉质鲜嫩，肥而不腻，香糯Q弹。500克市场价42元，惠民价26元。

　　上海“小梅园”宫保鸡丁市场价25元，惠民价15元；38元臭鲈鱼28元一条，50元2条；老上海风味葱油饼500克市场价18元，惠民价13元，牛肉饼18元。

　　“朝弘缘”手工芝士虾饼严选健康活虾，新鲜加工，1只虾饼约含12-18只大虾，做起来简单方便，吃起来大有嚼劲，一包335克，约10个，市场价50元 惠民价39元。

　　“国味缘”鮰鱼狮子头甄选上等鮰鱼肉，新鲜马蹄，切成粒状，将鱼的鲜和马蹄脆甜充分融合，600克市场价49元，惠民价39元。

　　浦江县岩头镇仙水村老黄家的巨峰葡萄生于黄土地，施鸟粪有机肥，不打催熟剂，果肉细脆，肉质厚，风味浓，甜酸适口。每日凌晨现摘包装后一早专车运到杭州，一箱毛重5斤，市场价55元，惠民价35元，每日限量50箱。

　　四川大凉山盐源丑苹果长在高原海拔2000多米，昼夜温差大，长出的苹果口感爽脆甘甜多汁，满满糖心，一份2500克，市场价60元，惠民价49元。

　　云南石林海拔高，昼夜温差大，所产人参果多汁清甜，富含“硒”等多种人体需要的微量元素，一盒净重2000克左右，市场价65元，惠民价55元，98元两盒。蔬果型人参果，体长果大，清爽淡雅，营养价值高，糖分较低，可以作为蔬菜烹饪或冷菜，500克市场价15元，惠民价10元。

　　金赐力沙棘原浆还原鲜果味道与口感，适合免疫力低下的老人和小孩，一袋30毫升，一盒10袋，市场价79元，惠民价59元。贵州刺梨果肉脆甜，有浓芳香味，营养丰富，维C含量丰富，金赐力刺梨原汁，一袋30毫升，一盒7袋，市场价79元，惠民价59元。

　　来自浙江省一级蜂源地、5A景区衢州江郎山，直割直销，蜂蜜纯净甘怡，蜂产品均具有出口资格。高山土蜂蜜采用传统放蜂方式放养，一年只取一次蜜，500克市场价120元，惠民价90元。468元500克优等品蜂皇浆368元，王浆酸含量高；120元500克散装蜂皇浆100元；市场价324元优质蜂胶软胶囊，500毫克一粒，一瓶330粒，惠民价268元；500克土蜂蜜68元，买3斤送一斤。

　　法国柏翠凯伟红酒产自法国葡萄酒的皇后产区朗格多克，酒质纯厚优柔。750毫升6瓶市场价594元，惠民价99元。

　　传统工艺物理压榨，出油率低，却油色清亮，香味浓厚，浓醇挂壁，5升装市场价170元，惠民价135元，可散装，500克17元。

　　离阳澄湖大闸蟹开捕虽然还有一个多月时间，但食客们似乎已经嗅到了大闸蟹的蟹黄膏香，快报助企惠民活动中有蟹思源大闸蟹预定。

　　“蟹思源”是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位----苏州市梓杨蟹业有限公司拥有的大闸蟹品牌，源于阳澄湖80年代第一批下湖养蟹的蟹农陈志敏，经过30多年勤勉育蟹，练就了识水辨蟹的一身本领，并自发为蟹乡贡献养殖经验，曾被阳澄湖当地评为科技示范户。蟹思源拥有完整的大闸蟹供应链，从大闸蟹的捕捞、挑选、捆绑、包装到发货，整个过程快捷、专业、高效。蟹思源与顺丰全程合作，打造优质便捷的送货服务。每只大闸蟹都经过10年以上工作经验的验蟹师傅检验，每100只只精选60只。

　　蟹思源大闸蟹的特点：鲜，鲜甜醇香，入口难忘。优质水域生长，满口蟹香味，没有泥腥味，口齿留香。肥，膏肥黄满，脂厚肉甜。采用原始的养殖方式，清明前投放大量鲜活螺蛳，让螺蛳繁殖，便于大闸蟹自行捕食，并且配合喂食玉米、带鱼。以达到荤素搭配，营养均衡。这样养殖出来的大闸蟹具有半野生的特点，活力足，味道鲜美，肉质紧致有弹性又不失肥嫩。嫩，蟹肉鲜甜，洁白细嫩。蒸熟后的大闸蟹，肉质细腻，口感紧致。香，口齿留香，手有余腥。肥美的蟹黄、蟹膏一入口，丰厚油脂就带着独特的蟹香腥甜浸润在唇齿之间，沁人心脾。

　　德清野塘中生态养殖4年老甲鱼，懒养笨活，常以小鱼、小虾、螺蛳为食，平时晒晒太阳，劲头足、味道鲜、肉质肥厚，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，清蒸时不用放生姜，只放少许盐即可，鲜而不膻。700克左右，惠民价108元；258元500克黑甲鱼198元。

　　千岛三弟兄散养老母鸡长在依山傍水的千岛湖，选用纯本地鸡种山林散养2年以上，自由觅食，吃虫子、杂粮，肉质紧实不肥腻，煲汤香气四溢，一只900克左右，市场价79元，惠民价69元，买一送一。

　　绍兴老麻鸭选用农户蛋鸭，田间溪水中自然长成，大小不一，鸭龄在2年半到3年之间，凌晨宰杀，净膛留胗留心后每只均重1250克左右市场价198元，惠民价99元，数量有限。

　　缙云麻鸭为国家地理标志认证农产品，食五谷杂粮及田埂边的小虫，体型小，肉质结实，炖后肥嫩酥烂，清香鲜美，1000克老麻鸭市场价168元，惠民价49元；98元900克麻鸭39元。

　　浙江益鲜源食品有限公司为确保品质，鸡鸭运到杭州之后深夜集中鲜杀，一早直运入场。158元1000克土老鸭95元，128元1100克安吉竹林鸡69元，138元1000克绍兴麻鸭55元，128元1100克太湖草鸡59元，98元1100克千岛土鸡49元。

　　云南宣威火腿与金华火腿齐名，形似琵琶，体大骨小，皮薄肉厚，肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳。500克市场价83元，惠民价50元。

　　金华金年南风肉500克50元，118元3年上方500克98元，58元500克火腿金腫40元，11元50克火腿片40元5袋。

　　青莲严选大排咸肉切面整齐，颜色鲜亮，一袋170克，市场价29元，惠民价15元袋，25元2袋。

　　常山土猪咸肉选用山中散养土猪，瘦肉鲜红，肥膘金黄。散装咸土猪肉（带排骨），500克市场价68元，惠民价58元。

　　宁波“甬蜇味”凉拌海蜇头经反复冲淘盐份和泥沙后再沥干腌制，更加清脆爽滑，一份200克，市场价28元，惠民价20元。

　　恒胜青虾仁精选南美白对虾，去壳去虾线后单独速冻，解冻烹饪不缩水，肉质鲜嫩Q弹，一包500克，市场价45元，惠民价38元。250克天鹤青虾仁20元一包。

　　宁波特产5A泥螺320克一瓶市场价39元，惠民价30元，50元2瓶。冰鲜小黄鱼400克一袋，市场价49元，惠民价15元2袋，69元1380克潮龙海味蟹块45元，39元210克红膏蟹糊40元3瓶，39元250糟香大黄鱼50元3条。野生银鲳鱼1000克包装市场价70元，惠民价39元。

　　今年杭州已连续打破多项高温纪录，位列国内“新四大火炉城市”，高温天让不少人认识了头层牛皮席，成为舒睡的好帮手。牛是人类的朋友，人的皮肤与水牛皮接触感觉舒适，气息便于沟通，容易入睡。牛皮席具有较好的透气、散热、吸汗、防潮功能，防霉菌，防虫蛀，防螨虫。亲肤性也好，一般不会过敏。牛皮席自身温度随外界温度变化改变较小，夏秋两季能保持在人体舒适恒温区间，故有“天然空调”之称，躺下感到凉快，久睡不会冰凉，中老年人比较适宜。牛皮席通常需要好几千元，不过由于经久耐用，不需特别保养，可用几十年，每年只需一包烟钱，性价比高。

　　“皇室牧牛”牌牛皮席采用三峡地区的成年水牛头层皮，经60多道工序打磨而成，皮张敦实，毛孔粗壮，纹理清晰，拼接平整，且价格惠民。红棕牛皮席1.8×2米，市场价2680元，惠民价1880元，1.5×1.95米市场价2280元，惠民价1580元（均送129元牛皮枕套一个）。

　　秋天到了，晚上盖一条轻薄的蚕丝被也是需要的。连续三年参加快报助企惠民活动的老沈家手工双宫茧蚕丝被质量靠得牢，价格蛮实惠。蚕丝被1000克，加内罩一床，市场价1048元，惠民价749元；蚕丝被1500克，加内罩一床，市场价1572元，惠民价999元。