月饼好吃可不要贪吃哦

月饼好吃可不要贪吃哦

　　美心月饼介绍,木质月饼,月饼晒图一年一度的中秋佳节快到了，传统美食月饼走进了千家万户。不过，月饼虽然好吃，但属于高脂高糖类食品。记者近日走访医院发现，每年中秋前后，医院都会收治一些因月饼而“惹祸”的消化道疾病、血糖飙升及心脑血管疾病的患者。专家提醒，大家要根据自身情况合理食用月饼，别忘健康。

　　长沙市民李先生万万没想到，吃个月饼竟然差点“要了命”。中秋节要到了，李先生的妻子买了些月饼放家里，爱吃月饼的李先生一口气吃了5个蛋黄月饼，没想到，吃下去之后，腹部开始剧烈疼痛并伴随呕吐，他开始以为是月饼不干净，后来实在疼痛难忍，赶紧去医院诊治，发现竟然患上了急性胰腺炎，赶紧住院治疗。

　　“吃油腻食物可能诱发急性胰腺炎，如果治疗不及时，可能危及生命。”湖南中医附一消化内科主任喻斌说，从医学角度讲，在现代都市人的饮食习惯和结构中，月饼属于不被推荐的食物，其高热量、高脂肪、高胆固醇和高糖分，尤其不适合“三高”人群(高血糖、高血脂、高血压)。

　　过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质；很多月饼都被作为礼品送来送去，最终食用的时候往往并不新鲜，尤其是肉馅月饼、蛋黄月饼，因为含有蛋白质，容易变质。因此，建议随买随吃、尽量控制食用量，同时注意保质期，避免食用过期变质的月饼。

　　随着人们口味的变化，月饼种类越来越多，琳琅满目。喻斌介绍，目前在市场上销售的月饼，按照营养学角度大体上可分为高脂肪月饼、高糖月饼、高热量月饼、无糖月饼。不同种类的月饼，大家要根据自身状况合理食用。

　　例如莲蓉月饼、蛋黄月饼、鲜肉月饼等高脂肪月饼，患有冠心病、高血压病、高血脂症等心脑血管疾病，胆囊炎、胆结石、胰腺炎等消化系统疾病的人群不宜食用。传统的五仁月饼、豆沙月饼等，属于高糖月饼。虽然这些月饼中的杏仁、核桃仁、黑芝麻、红豆和绿豆等坚果营养丰富，但生产这类月饼时都会加入大量的蔗糖，如果患有糖尿病、胃肠道疾病的人群则不宜食用。儿童也不能过多食用，容易诱发龋齿。

　　目前市面上出现很多冰淇淋月饼、巧克力月饼等新式月饼。省第二人民医院消化内科主任周艳特别提醒，冰淇淋和巧克力都是高热量的食品，患者心脑血管疾病、糖尿病、胃肠道疾病人群都应慎食用，且冰皮月饼没有经过高温烘烤，因而更容易感染细菌，过量食用冷饮也可能引起腹痛腹泻。

　　一些糖尿病患者觉得可以吃无糖月饼一饱口福。专家提醒，无糖月饼是用麦芽糖醇、木糖醇代替了蔗糖，因此糖尿病、胃肠道疾病等特殊人群也可以食用。但这类月饼虽然馅里面没有单糖，月饼皮还是用小麦等细粮做的，也含淀粉等，而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼，热量仍然较高，故糖尿病人需咨询专科医生，根据自己食用月饼的多少，来调整淀粉的摄入量。

　　怎样吃得更健康？吃月饼的饮食搭配也不可忽视。周艳认为，吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水等饮料，同时必须减少米饭和油脂的摄入。水果中富含维生素与纤维，不但营养丰富而且可以促进消化，在食用月饼的时候，可以搭配水分较多的水果，如苹果、梨子、猕猴桃等，但龙眼、荔枝等热性水果不宜多吃。

　　喻斌推荐，茶是月饼的“黄金搭档”，不仅可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”，还可以起到开胃、助消化的作用。除了清茶、花茶，他推荐几种药茶，例如“山楂茶”适合消化不良、高血脂的人群，“决明子茶”适合于高血压、习惯性便秘的人群，“菊花茶”适合于容易上火的人群。

　　医生提醒，不能过多吃月饼，尤其是老人和儿童，每次最好不超过1／4个，每天不超过1个，避免影响肠胃功能。晚上要少吃或不吃，特别是老年人晚上吃月饼，就有可能造成血液凝固、形成血栓。