在深圳寻味中秋别错过这些本地特色美食！

在深圳寻味中秋别错过这些本地特色美食！

　　大三元月饼恒礼,血糖月饼,盎司月饼深圳市大鹏新区非遗技艺传承人张长妹说，“其实我们从小到大有一句俗语，就是‘没钱买鸡蛋 餐餐吃海胆’，过去大家很多物质都比较缺乏，我们都是经常出海捞海胆充饥，海胆代表着我们大鹏半岛的山海文化”。

　　清康熙《新安县志》记载：“八月中秋，具酒赏月，食芋。”清乾隆《广东通志》记载：“八月望，夜赏月，尚剥芋。”可见在深圳，中秋食芋已有几百年传统。

　　国家烹饪高级技师高炳桓介绍，俗话说“中秋吃芋头 年年有余头”，在粤菜中，芋头可以煎、炒、炸、焖、焗、蒸、扣、煮、煀等，不同的烹饪方法可以制作出不同的美味菜肴。

　　中秋一家人一起吃芋头，寓意着合家团圆平安。普通的食物也能被赋予浓浓的祝福，是中国人独有的节日浪漫。