你赏或不赏月亮就在那里

你赏或不赏月亮就在那里

　　月饼的来源和意义,广州酒家数字月饼,月饼制作图片今年中秋与国庆上演“喜相逢”，举家团圆与国泰民安撞了个满怀，“合二为一”的相遇让喜庆的氛围“蹭蹭”上涨了一倍。“举杯邀明月，对影成三人”，中秋赏月的习俗，传说是从宫廷开始，逐步流传到民间，成为一种历史悠久的人文情怀。中秋节，全国各地都有祭月赏月、品尝月饼、家人团圆的风俗，而在宿迁，这些传统习俗更有着独特的地方特色。

　　在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。农历八月十五的月亮比其它几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做月夕、秋节、仲秋节、八月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于全国众多民族中的传统文化节日。

　　中秋节，讲究的是月圆人也圆，这时候，无论是在外的游子，还是思乡的旅人，每个人都想和家人一起赏月，过一个圆满的节日。

　　“在我们家，每年中秋都要吃月饼和石榴，这两样东西寓意着美好，象征着一家人团团圆圆。”9月28日，在宿迁市区大润发超市内选购月饼的市民毛女士说。她告诉记者，家里共姊妹四个，小时候特别盼望中秋节的到来，期待在那一天吃到和月亮一样圆的月饼。“小时候的月饼是真好吃，那甜味仿佛从嘴里一直蔓延到心里。”时光荏苒，毛女士至今也忘不了这份“香甜”。

　　相比毛女士，居住在市区金色水岸小区的胡宁远一家更有“仪式感”。“中秋节晚上，吃完团圆饭以后，在七八点钟月亮最圆的时候，我们全家会到院中祭月、赏月。”胡宁远告诉记者，平时他们一家三口都在城里生活，但中秋节这天一定要回到市湖滨新区晓店镇老家过节。

　　晚饭之后，胡宁远一家老小会搬着桌子和板凳坐在院子里，正对着月亮。桌子上摆满月饼、点心、自家烙的糖饼以及石榴等各种水果，一家人坐在一起赏月、谈天。

　　“咱们宿迁人的中秋习俗主要是吃月饼，此外还有喝桂花酒、吃石榴、敬月的习俗。随着时代的变迁，许多传统中秋习俗已被年轻人淡忘，但吃月饼、赏月仍是这个节日中最典型的符号。”宿迁学院中文系教授、民俗专家程芳银说。

　　程芳银介绍，在宿迁，月饼不仅有五仁、椒盐、青红丝和冰糖口味，还有各种果脯口味。月饼的制作也是独具一格，与南方月饼一层皮一层馅不同，宿迁的月饼做法是油和面一层层叠加，很像做车轮饼，成型后两面烘烤，吃起来酥脆可口。

　　圆满如月，饼“承”心意。月饼象征着团圆，中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。除此之外，人们在中秋节这天还爱吃枣子、石榴等水果，祈祝家人生活美满、甜蜜。

　　“八月十五日晚上，吃完团圆饭以后，我们全家会到院中祭月、赏月。”家住宿迁市区丽景湾华庭小区的范道琴是沭阳人，她告诉记者，沭阳人也把中秋节叫“八月半”，一家人要一起吃团圆饭，其中月饼和糖饼是必不可少的，糖饼一般都是母亲亲手烙的，吃糖饼前还会放鞭炮庆祝。

　　“如今，月饼的种类越来越多，甜的、咸的，素的、荤的……孩子都挑着吃，我们小时候，从未想过能有现在这样的生活。”家住宿豫区万豪新城的孙先生今年46岁，他告诉记者，他的童年由于物质匮乏，月饼对他来说是一种“奢侈品”。

　　“在上世纪六十年代，我的父亲是一名村会计，他负责为各家各户分发月饼。有一年我们家分到了5块月饼，都是五仁馅儿的。中秋当天晚上，父亲和母亲会将八仙桌搬到院子中间，桌子上摆上一些自家烙的糖饼，还有月饼以及石榴、枣子、柿子等水果。父亲还会给我们讲一些关于中秋的神话故事，像嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等神话故事，我们都听得津津有味。”孙先生说，至今，他都记得，有一次他拿着分到的半块月饼舍不得吃，带到学校，结果同学们都被月饼的香味馋到了。

　　64岁的鲍宜龙家住沭阳县贤官镇，是一名作家，喜欢研究沭阳的民俗文化。“《贤官镇志》上记载：农历八月十五为中秋节，俗称“八月半”“团圆节”。此日全家团聚，吃糖饼、蒸糕、肉馅饼；晚上，放鞭炮、烧香，一边赏月，一边吃月饼及各种水果，新亲戚、老朋友这天会互相送礼。”鲍宜龙说，中秋前，晚辈们会给长辈送节礼，特别是女婿，记得他年轻时送的都是一些鸡鱼肉蛋。如今，他做了岳父，他的女婿则送的是酒、食用油、水果等，时代在变化，物质生活也越来越好了。