川渝两地共同举办中秋食品博览会

川渝两地共同举办中秋食品博览会

　　月饼怎么制作,制作月饼的过程,月饼的种类有哪些8月29日，第22届中国（四川）中秋食品博览会暨月饼文化节、2022中国农民丰收节·第三届川渝特色农产品交易会在成都世纪城新国际会展中心开幕。

　　“两个活动同步开幕，就是想用更多的优质产品，进一步满足消费者的需求。”主办方相关负责人介绍，与往届活动不同，本届活动由川渝两地共同主办。

　　活动以“庆双节·促消费”为主题，展览面积1.2万平方米。其中，第22届中国（四川）中秋食品博览会暨月饼文化节将重点集中展示川渝名优品牌月饼、休闲食品、特色农产品等共计上千个品类，满足消费者节庆消费需求。2022中国农民丰收节·第三届川渝特色农产品交易会将集中展示四川、重庆各地上千种特色农产品。重庆展团将展出秀山毛尖茶、江津富硒米、酉阳茶油、南川大树茶等重庆名优特产；四川展品包括凉山盐源苹果、阿坝黑水牦牛肉、色湾藏香猪等。

　　开幕式上，“庆丰收·共团圆”大月饼也同步揭幕。大月饼直径1.4米、净重666斤。“制作这个大月饼耗时数天。川渝两地多位月饼师傅采用专门模具，经过配料、搅拌、揉馅、成型、烘烤等19道工艺，将两地的月饼特色工艺融入其中。”该负责人说。

　　本次活动将持续到9月9日。展会期间，名优月饼产销对接会、迎双节趣味打卡、中秋汉服秀等现场活动也将同步开展。（记者 唐泽文）