你吃的月饼可能来自崇明这家食品厂

你吃的月饼可能来自崇明这家食品厂

　　红糖心月饼,月饼礕纸,月饼哪里跑随着中秋临近，月饼生产销售也进入旺季。位于竖新镇的伟多利食品厂正开足马力，投入到中秋月饼的加工生产中，以满足节日市场的需求。

　　月饼生产车间内，工作人员一边放入馅料，一边放入饼皮，自动化生产线全线运转，包好的面团在机器上压型，完成压型的月饼由工作人员统一放入烤盘。随后，这些月饼将集中放入热风旋转炉中烘烤。新鲜出炉的月饼外表色泽均匀，浓郁的香味扑面而来。

　　据悉，今年主要生产的仍是市民喜爱的苏式、广式两大系列月饼，产品有豆沙、椰蓉、百果、椒盐等多种口味，平均每天的生产量在1万个左右，相比去年，今年的销量将有所增加。

　　上海伟多利食品厂负责人施美华表示，我们还推出了无蔗糖的新品月饼，主要是针对糖尿病人以及不爱吃糖的这一类消费者。

　　包装车间内，工作人员将一个个月饼放入精美的包装盒内，红色包装的是广式月饼，黄色包装的是苏式月饼，这些包装好的月饼将全部直供本区的华联超市，售价在每盒58元-268元之间。

　　在疫情防控的常态化阶段，食品安全的保障十分重要。伟多利食品厂除了从正规渠道采购原材料外，对车间内工作人员的健康状况、生产工序卫生控制、操作规范等都层层把关，严格按照标准化生产流程，确保月饼生产全过程安全、卫生。