神东煤炭：月饼制作大Ｐａｒｔｙ美味全部带回家

神东煤炭：月饼制作大Ｐａｒｔｙ美味全部带回家

　　月饼经济,月饼成本,炭烧月饼8月27日晚，在中秋节即将来临之际，20多名神东矿区员工、家属齐聚上湾煤矿服务部第四食堂，参加矿业服务公司举办的“把美味带回家”月饼制作ｐａｒｔｙ活动。

　　本次活动邀请了矿业服务公司内部食堂经验丰富的厨师，现场边讲授边示范，为员工及家属们讲解了蛋黄酥和酥皮五仁月饼的制作方法。老师从料馅的配备、和面、擀面、水油皮的制作和包馅的技巧等方面，一一为在场员工及家属进行了详细地讲解。之后，大家一起动手包月饼，有问题随时请教老师，很快一个个月饼制作完成了。

　　经过10分钟左右的蒸烤后，员工以及家属们亲手制作的月饼上桌了，大家吃着美味的月饼，欢声笑语不断。上湾煤矿服务部食堂的员工还将大家制作的月饼做成礼包，让大家把美味带回家。

　　“这次活动，我们员工及家属都能走进厨房，学习月饼的制作过程。现在我们学会了制作月饼，就可以把美味带给家人，分享节日的快乐！”参加本次活动的环保管理处员工黑焕焕说。（通讯员曹丽军杨婧）