营养专家：辣椒炒月饼少吃为妙

营养专家：辣椒炒月饼少吃为妙

　　月饼动态,宣龙月饼,迪士尼月饼盒事件回顾：福建某高校食堂中秋节后推出了一道月饼炒辣椒的菜肴，并配有照片证明，该微博随后被广泛转发。

　　对于这道“月饼炒辣椒”，中山六院营养科张艳苹医师告诉新快报记者，月饼有时令性，中秋节后退市，保质期约定俗成在节后数日，因此这道菜的月饼是否过期不得而知。且月饼系烘焙工艺制成，口味腻甜，加辣椒回锅会加重胃负荷，从营养、卫生角度来讲都是不可取的。

　　“没有听说过这种吃法！”广州医学院第三附属医院主治营养师曾青山告诉新快报记者，就算该学校采用的月饼没有变质，但在食物能量配搭上也有问题。抛开这道菜的口感不说，高糖高油脂的月饼能量本身就很高，“一个月饼重400-500克，热量达到500千卡，相当于一顿饭的热量，但没有膳食纤维，只是纯热量、纯淀粉和油脂，营养价值与正餐不可比，能少吃就少吃。健康人吃月饼每次半个即可，三高人群、胃肠功能不好或急性胰腺炎患者，最好别吃月饼。该食堂将月饼当菜式推出，若学生正常吃饭吃肉菜，外加高能量的月饼，摄入能量或油脂比例就超标了。