轻“面子”重“里子” 月饼回归传统崇尚健康

轻“面子”重“里子” 月饼回归传统崇尚健康

　　只见月饼不见人,酥皮蛋黄月饼,威龙月饼机中秋佳节，吃月饼是少不了的。日前，国家发改委等部门对月饼包装做出了明确要求。这几天，记者走访多地市场看到，今年的月饼大多“轻装”上阵，绿色低碳、可以二次利用的包装成为主流。

　　最新发布的月饼包装新规明确要求，月饼的包装层数最多不超过三层，不应和其他产品换装，且包装材料不得使用贵金属和红木材料。记者走访北京、河南、山东等地的一些商场超市看到，今年的月饼礼盒基本符合这一标准，大多风格简约，以单层包装居多。

　　山东市民：以前很大的一个月饼盒里面只有几块月饼，无疑是一种浪费，现在的月饼盒比以前精简了，里面的月饼也多了。

　　多地商超工作人员告诉记者，月饼包装新规对材质、层数、间隙都有明确要求，因此从生产、进货到摆放，今年月饼礼盒的各种细节都普遍体现了轻便、绿色的理念。

　　老字号企业副总经理 俞大治：我们所有的包装也都是摆得非常紧凑，没有超过30%的空隙率。理念就是轻包装、重产品、重文化。

　　月饼包装“瘦身”的同时，也在二次利用上下了功夫。山东这家商场的工作人员告诉记者，今年中秋，他们销售的月饼，外包装能够二次使用的，占到了一半以上，也比普通月饼更畅销。经过简单折叠后，这款月饼的外包装就可以变成杂物收纳盒、文具盒或首饰盒。

　　去除烦琐包装后，月饼价格更加亲民。记者走访多地市场了解到，今年的礼盒装月饼价格普遍在60元到300元之间，散装月饼每斤价格在十几到二十几元。电商平台数据显示，今年中秋，价位200元左右的月饼礼盒最为畅销。

　　不仅是包装更加简约、绿色，记者在采访中发现，无论是月饼馅料、还是走亲访友的中秋礼盒，大家也更注重回归传统、崇尚健康理念。

　　在河南郑州某大型连锁商超的中秋礼品销售专区，记者看到，包括月饼、红枣、坚果等在内的节庆礼盒，成为消费者节前选购的热点。

　　走访多地市场后，记者观察到，今年中秋，传统的五仁、椒盐、红豆等馅料的品类依然受到消费者欢迎，主打低脂低糖概念的醇类月饼、水果月饼成为市场新宠。 北京的这家老字号，除了供应传统的五仁、莲蓉双黄、自来红等经典传统月饼，还上新了京式糖醇月饼，用燕麦、枸杞、藜麦等十多种食材，搭配出美味的谷粒馅料，结合翻毛饼皮和糖醇的配方，回归传统的同时倡导健康。

　　在崇尚简约、健康的同时，今年市场上推出的一些中秋月饼礼盒，巧妙地把国潮文创、时尚元素融合其中。消费者在品味传统文化的同时，也感受到时代的脉动。

　　今年，不少博物馆都推出了文创月饼，融入独特的馆藏文物元素。山东青州博物馆的这款“宜子孙”团圆月饼，饼面图案的原型就是馆藏珍品——汉代“宜子孙”玉璧，寓意“子子孙孙宜室宜家”，制作时采用了青州特色五仁月饼的传统手法，洋溢着浓浓的文化韵味。

　　三星堆博物馆这次推出了5款文创月饼，祈愿神树系列通过3D建模，生动还原了三星堆青铜神树的造型，还可以组装成仪式感十足的中秋节祈月场景。

　　四川三星堆博物馆产业发展股工作人员 李雪琳：兼具未来科技感的设计和古蜀文化内涵，让今年的月饼更受年轻人的喜欢。大家在品尝月饼的同时能感受到古蜀文化气息。

　　今年中秋，创新中国风成为一大特色。这款月饼的包装盒，创意灵感就来自于敦煌传统文化，它的造型是两个带有鱼骨装饰纹的对称圆台，外包装雕画了莫高窟、榆林窟的九色鹿，青鸟，翼马和守宝龙等四大吉祥瑞兽，寓意吉祥如意。

　　这款“齐白石墨韵月饼”则是以齐白石的《溪水小桥》《群虾》《芙蓉游鸭》《咸蛋小虫》等四幅名画为原型，定制了四种口味。倡导环保低碳，外包装采用了简约的水墨风格。

　　传统文化大放异彩的同时，时尚元素也在融入月饼市场。中秋前夕，神舟十四号航天员乘组进行出舱活动备受社会关注，在北京，这款融合航天创意和中秋团圆的月饼礼盒，就吸引了不少市民前来选购。

　　针对过度包装、“天价”月饼的“硬核”措施出台后，记者通过走访今年中秋节的月饼市场，感受到了消费者更倾向购买轻便环保、有颜值、有味道、有文化的月饼礼盒。商家也采用可持续包装材料，引入绿色循环经济的理念，让月饼“返璞归真”。这个中秋，我们吃月饼本来的味道，清清爽爽过个团圆节。