今年月饼 “瘦”了包装“胖”了口味
今年月饼 “瘦”了包装“胖”了口味
今年月饼 “瘦”了包装“胖”了口味,月饼大法,虹鳟月饼,欣乐月饼地址国家市场监管总局会同工业和信息化部等部门,制定发布了《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》国家标准第1号修改单,自本周一起实施,明确规定月饼和粽子的包装层数最多不超过3层。近日,国家发改委等四部门推出多项举措遏制天价月饼,明确对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。在这些规定和举措之下,通城今年月饼生产和销售的情况如何?本周一和周二,我们接连走访了市区多家商超和烘焙店,进行了探访。
一走进大润发超市工农店,就可以看到一排排装满散装月饼的货架。最好的位置、醒目的海报,都在告诉市民月饼的销售旺季来临了。散装月饼单只售价在4元至12元。也许因为当天是工作日,店里选购月饼的顾客不是很多。柜员热情地向顾客介绍,购买散装月饼后,他们可以根据顾客需求,免费提供简单的礼盒包装。
在盒马鲜生星光耀店和吉麦隆超市印象城店,我们未发现超过500元的礼盒装月饼。这两家店里价格最高的是香港美心牌的一款月饼礼盒,一盒8枚月饼,价格为498元。其余月饼礼盒价格从49元至398元不等。
经仔细观察,我们未见到超过3层的月饼礼盒包装。从包装材质来看,礼盒大多采用长宽都在三四十厘米左右的硬纸板材质,部分产品外包装采用了铁盒。从外形来看,除了传统的长方体盒状包装外,采用手提篮状、匣状包装的也有不少。
一名受访顾客表示,今年能够明显感受到月饼“瘦身”带来的实惠。“与往年不同,今年的月饼好像少了些‘花里胡哨’。这是个好现象,过度包装终归还是要由消费者买单的。”市民王女士说。
或许是因为无法在包装盒上“施展拳脚”,我们发现很多商家在月饼口味的研发上动了心思、下了功夫。今年,泸溪河连锁店除了推出传统口味的月饼礼盒外,也推出了拥有巧克力、红酒蔓越莓、牛奶芋泥、青苹果油苷这些新口味的桃山皮月饼礼盒。商家推出的崭新口味,让一位购买的顾客感叹:“居然还有这种味道的月饼!”
“藤椒豇豆鲜肉酥饼”和“炭烧鱿鱼鲜肉酥饼”是大润发超市今年推出的自制月饼新口味,不少顾客表示有尝鲜的想法。但是这些新口味并未激起顾客太多的购买欲,“卖得好的还是传统口味的月饼,尤其是鲜肉月饼卖得最好。这些新口味可能顾客就买一两个尝尝鲜,很多人都不大敢尝试。”大润发导购员介绍。
目前看来,通城今年的月饼市场上以平价月饼居多,月饼包装也是体现了绿色环保的要求,正如市民李先生所说:“我们吃的是月饼,而不是包装盒。”
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