今年月饼“露面”有点早

今年月饼“露面”有点早

　　月饼很困,月饼抽血,盎司月饼冰箱里囤积的端午粽子还没吃完，商场里就已经卖月饼了。早在8月初，记者就发现，各式各样的月饼已经在市区各大超市、蛋糕店抢先上市，吸引不少市民争相“尝鲜”。

　　8月初，记者在饶城几家面包房看到，店里已经上架了简装的苏式和广式月饼，口味以传统的蛋黄莲蓉、火腿、五仁、黑芝麻等为主。在朋友圈里，一些私房卖家也开启了月饼销售。烘焙私房小露说，7月中旬，她接到了今年的第一个月饼订单。

　　据了解，目前月饼主要有八大系列，分别为广式、苏式、台式桃山皮、奶黄流心、法式、杭帮、滇式、冰沙月饼。今年的新口味达20多款，包括黄精黑芝麻苏式月饼、松仁金华火腿杭帮月饼、芝士蔓越莓冰沙月饼等。

　　记者了解到，商家为了迎合消费者的个性化需求，在月饼的品类上不断翻新花样，如藤椒豇豆鲜肉、香菇鸡肉、梅干菜鲜肉、炭烧鱿鱼鲜肉、苏式金丝枣蓉等口味，以新奇口味抓住了市民味蕾。

　　“今年流行吃现烤的月饼。散装现烤的月饼既新鲜，又能按自己的喜好选择，吃多少买多少，不浪费！”家住福达小区的市民廖先生说。

　　业内人士表示，早些年中秋节是一个多月前开始筹备，如今是提前两个月左右布局销售，提前营造中秋氛围。（记者何晓燕）