想吃月饼不用买教你在家自制不开裂不缩腰比外面卖的还要好

想吃月饼不用买教你在家自制不开裂不缩腰比外面卖的还要好

　　砍价月饼,月饼声音,月饼潮流如果你想吃月饼，你不需要买。我会教你如何在家制作它们。它们不会使您的腰部开裂或收缩。它们甚至比外面卖的还要好。

　　月饼是每年中秋节必备的食品之一，各地月饼的口味也不尽相同。口味可甜可咸，各种瓜果都可以包在里面。今天给大家分享一个冬瓜糊月饼的制作方法。

　　做月饼需要烤箱，现在几乎家家户户都有烤箱，做很多食物都很方便。为了长期保存外面的月饼，他们不得不采用高油高糖的方法，这样食物才能长期保存。

　　而且制作时间也很长，等到假期的时候就会上架。可见，自己做的月饼更干净、更安全。

　　今天这款月饼从外皮到内馅都是自己做的，非常干净卫生，糖的量也可以自己调节。

　　一次不要做太多，送人的时候提醒大家尽快吃完。做法中有一些需要注意的地方，比如月饼为什么会裂开或者缩水。下面分享详细的步骤，有些细节会解释清楚。

　　再次揉成球状，盖上保鲜膜静置2小时以上。至少要烤2小时，否则做好的月饼皮很容易开裂。

　　4、加入适量的盐腌五分钟，杀掉里面的水分。然后放在纱布上，挤出里面的水分。

　　10、因为我的月饼模一个65克，馅35克，那么皮一个30克。11、把饼皮稍微压扁，包上一块冬蓉馅，慢慢往上挤虎口，一点一点封口。

　　15、时间到后取出，表面刷一点蛋黄水。再次送入，调温170度烤10分钟。