几首关于月饼的古诗词读着读着口水就流出来了

几首关于月饼的古诗词读着读着口水就流出来了

　　月饼宏观,月饼麻糖,手工雕月饼月饼，是中秋佳节的必备佳品。据说，最初月饼是用来祭拜月神的供品。祭月，在中国是一种很古老的习俗。人们往往在院子中间摆下香案，将月亮神像供奉在上面，桌子上摆上月饼，水果，一家人依次祭拜。

　　不过，最初月饼这个名字，并没有出现。据考证，月饼这个词，最早出现在南宋吴自牧的《梦梁录》中；到了明代，月饼才成为家家户户都要准备的馈赠亲朋的中秋必需品，明代沈榜的《宛署杂记》中记载，“士庶家以月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼”。

　　随着历史的发展，月饼的品种越来越丰富，从最受欢迎的苏式、广式到京式，各有各的独特之处。关于月饼的古诗词，古人也为我们留下了很多，在中秋佳节，品尝着美味的月饼，品读着优美的诗词，也是一种难得的惬意。

　　第一，最著名的，当然还是宋代大文豪的苏轼的《留别廉守》：编萑以苴猪，瑾涂以涂之。小饼如嚼月，中有酥与饴。悬知合浦人，长诵东坡诗。好在真一酒，为我醉宗资。

　　这首诗中的“小饼如嚼月，中有酥与饴”，成了最早的吟诵月饼的诗词，也是最经典的关于月饼的诗词，不仅写出了中秋吃月饼这个习俗，还描绘出当时月饼的用料，其实和今天已经非常相似了。

　　第二，沈兆煶的《吉林纪事诗》：中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。俱是合家门不出，要同明月作团圆。

　　这首七言绝句，写得很朴实，但却很有趣味。开篇一句，写出了中秋节的夜晚，新鲜的水果摆满了水晶盘，渲染出一种热烈而欢快的气氛；第二句将月饼和月亮，两两相对照，让节日的氛围更加浓重；第三句和第四句写中秋节的习俗，家家户户都闭门不出，因为这是阖家团圆的重要节日。

　　第三，清代诗人钱沣的：三材取具油糖面，磊落芳洁堆瓦缸。水溲成模入火炙，铁炉扬炭时铮从。和酥馅果更奇绝，列肆错杂鱼豆桩。

　　这位诗人写出了月饼的整个制作过程，从选料——油、糖、面，到用具——瓦缸，到制作过程——成模、火炙，再到成型，让人读出了浓浓的月饼香气，忍不住要垂涎三尺。

　　第四，清代袁景澜的《咏月饼诗》：形殊寒具制，名从食单核。巧出饼师心，貌得婵娟月。入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽。

　　这首诗写得非常美，每两句相互对仗，是不可多得的佳作。从月饼的制作过程到所用到的器具，再到月饼的外形，“貌得婵娟月”，制作月饼时，厨房的热闹气氛，最后馈赠亲朋时所表达出来的情意，可以说贯穿了整个月饼的所有程序。

　　月饼，在古代是一种只有中秋节才能吃到的美味；今天，可能不需要等到中秋节，我们随时都能吃到月饼，但月饼所承载的节日氛围，所代表的亲朋情意，是任何一种食品，都替代不了的。