月饼竟是“热量炸弹”？吃月饼记住这5个禁忌！

月饼竟是“热量炸弹”？吃月饼记住这5个禁忌！

　　首创月饼,月饼太原,痱子月饼说到中秋美食，很多人首先想到的肯定就是月饼了。月饼，口感香甜又寓意团圆，即使是不爱吃月饼的人在这个时候也会吃上两口。但是，月饼虽好吃，但它配料表上食材的高脂肪高热量，也在提醒着大家：

　　月饼寓意团圆，是中秋佳节里必不可少的一道美食。但它在武汉协和医院营养科医生吴艳的眼里，却并不美好。吴医生甚至还给它起了个外号，叫“热量炸弹”。

　　武汉协和医院营养科吴艳告诉记者：“这是典型的三高食品，高油高盐高糖。月饼里面有广式的有苏式的，广式月饼配料表前面，第一位全都是白砂糖。说明它白砂糖含量是最高的。苏式月饼第一位是小麦粉，第二位是麦芽糖，这都是能量很高的。”

　　吴医生给记者打了个比方，一个50g蛋黄白莲月饼中的油脂含量高达14g；而60g，也就是将近20串市面上的烤肉中油脂含量约为11g。以此推算，吃一块蛋黄月饼相当于吃二十多串烤肉串。因此，月饼被称之为“热量炸弹”并不为过。

　　月饼是一个非常高能量的食物，同时月饼还很干。所以说大家吃月饼的第一点要注意，尽量不要配粥，配甜饮料来吃。糖加糖，能量更高。希望大家配尽量是没有糖的茶水。或者配一点无糖的豆浆，或者纯牛奶，都是可以的。

　　月饼中含糖量和油脂较高，吃多了不但会使血糖、血脂增高，还容易引起肠胃不适和上火。因此，一般人群每天月饼的摄入量建议不超过100g。

　　武汉协和医院营养科吴艳建议大家，每人每天不要超过一个。如果能买更小一点的，50克一个的会更好一点。然后多配一些B族维生素含量比较高的蔬菜，搭配在一起，这样吃月饼同时能做到营养均衡。

　　月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。陈月饼油脂已氧化酸败，不仅失去原有风味，还会产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，所以月饼最好是现买现吃。此外，月饼也不宜放冰箱保存。

　　武汉协和医院营养科吴艳：“月饼不像大家想象的一样，都放在冰箱里面。因为冰箱的温度会比较低，而月饼是个高淀粉的食物，淀粉在低温的条件下会容易变性。所以如果你一直放冰箱保持，就会发现月饼可能会变得很硬。那样口感会变得非常的不好。保存的话，都是放在阴凉通风的地方会更多一些。”

　　武汉协和医院营养科吴艳介绍说：“小朋友消化系统还不是很健全，尤其是三岁以下的小朋友，我们是不建议吃月饼的。如果是三岁以上，想应景吃月饼怎么办？基本上每个小朋友吃四分之一到五分之一的月饼就可以。当然大家愿意的话，也可以用红薯或者南瓜，做成圆形的东西，给他替代一下，会更好一些。”