关于长沙市明祖食品有限责任公司1批次不合格食品风险控制和核查处置完成情况的公示

关于长沙市明祖食品有限责任公司1批次不合格食品风险控制和核查处置完成情况的公示

　　月饼多层,盒子月饼,月饼选拔长沙市望城区市场监督管理局发布关于长沙市明祖食品有限责任公司食品安全监督抽检1批次不合格食品 风险控制和核查处置完成情况的公示。

　　长沙市望城区市场监督管理局关于长沙市明祖食品有限责任公司食品安全监督抽检1批次不合格食品风险控制和核查处置完成情况的公示

　　根据常德市产商品质量监督检验所检验报告（No:S202208－J102），我区有1批次食品不合格。长沙市明祖食品有限责任公司生产的“桂花陈皮月饼”，菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。我局对上述1批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下：

　　我局对长沙市明祖食品有限责任公司开展监督检查，并送达检验结果。责令其停止销售不合格食品，召回不合格食品，限期进行整改。经现场检查，发现留样间内存放有不合格批次产品10个。我局委托中国检验认证集团湖南有限公司对扣押的产品菌落总数项目进行检验，经检验，扣押的产品菌落总数项目符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求。经立案调查，长沙市明祖食品有限责任公司受澧县法朵糕点加工厂委托，在收到澧县法朵糕点加工厂提供的9件“桂花陈皮馅”后，当事人按照生产工艺，投入小麦粉、糖浆、大豆油、鸡蛋、“桂花陈皮馅”等原料制作“桂花陈皮月饼”3098个，留取6个用于检验，10个用于留样。共销售3082个到澧县法朵糕点加工厂，销售价格为1.3元每个，销售金额为4007元，从中获利616元。

　　长沙市明祖食品有限责任公司在收到产品不合格报告后，积极组织召回，但因产品已全部售完未能召回。组织了原因排查和整改，对原材料采购、生产加工流程、出厂检验等环节全面开展自查，未发现异常情况。产品不合格原因为委托商在仓储保管及运输过程中，未严格按照仓储保管及运输要求进行造成。

　　我局依据《中华人民共和国行政处罚法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关规定，对长沙市明祖食品有限责任公司作出免予行政处罚决定。