今年整体月饼销售更加日常化传统口味是主流、低糖受关注！

今年整体月饼销售更加日常化传统口味是主流、低糖受关注！

　　中秋节的来历和意义,月饼是中秋节的,中秋节有什么习俗今天（9月10日）是中秋节，“吃月饼”成为了中国南北各地过中秋节的必备习俗。日前，京东发布的2022中秋消费趋势报告显示，8月以来，包括天津在内，全国多地节庆食品/卡券类产品销量增幅十分亮眼，其中月饼与低温月饼的销量环比增长分别达21倍和9倍。线下商超渠道的食品礼盒装走俏，销量环比增长2倍。

　　报告显示，2022年上半年，月饼成交额同比增长超70%，低温月饼成交额同比增长超170%。从2021年-2022年的前七个月月饼销售走势来看，今年整体月饼销售更加日常化，在过年聚会的2月、大促活动的6月、家庭聚餐高峰的7月等都出现了相对的销售高峰。

　　同时，从不同种类月饼爆款产品的代表性评价来看，消费者对于月饼的诉求除中秋节必备外，还增加了“特产”“点心”“礼赠”等属性，全面提升日常食用的比例。同时，消费者也倾向通过细分场景来进行产品检索，如“送长辈”、“送女友”、“送亲友”等。

　　2022年8月以来，京东已售出的月饼口味超过100种，月饼中礼盒装销量占比超90%，传统广式月饼在调研中成最受关注的月饼流派，其次为传统的京式月饼与传统的苏式月饼。

　　从搜索热度来看，五仁月饼、云腿月饼、蛋黄莲蓉月饼等受到较大关注；从消费数据来看，销量TOP5月饼类型为蛋黄莲蓉月饼、流心奶黄月饼、五仁月饼、黑芝麻月饼、豆沙月饼，这五类月饼的销量环比增幅分别达37倍、68倍、10倍、9倍、4倍，受到消费者高度关注。销量同比（阴历周期）增幅亮眼月饼类型则为豆乳月饼、桃山茉莉抹茶月饼、巧克力牛奶月饼，销量同比增长均超10倍；牛油果月饼、巧克力流心月饼、青梅月饼销量同比增长均超5倍。

　　从月饼口味的销量对比来看，五仁月饼销量是云腿月饼8.5倍；黑芝麻月饼销量是榴莲月饼3.1倍。同时在新口味中，基于传统口味衍生的月饼更受关注，如巧克力流心月饼、雪媚娘流心月饼、奶茶流心月饼均获得较高关注，巧克力流心月饼销量则是雪媚娘流心月饼的2.8倍。

　　报告显示，在购买了月饼的人群中，16-35岁人群购物用户数占比环比提升了3.4%。分年龄来看，16-25岁年轻用户偏爱含坚果元素的月饼，如含“榛子”的月饼中16-25岁人群占比超50%；26-35岁用户偏爱含“阿胶”元素的月饼，该人群占比超50%；36-45岁用户偏爱“低糖”月饼，如低糖蛋黄白莲蓉、低糖松子仁莲蓉等人群占比均超40%。报告认为，更健康、高品质、高附加值产品正在成为月饼乃至整个食品行业的共性发展趋势。（天津日报记者 岳付玉）