月饼抢“鲜”上市！博州“中秋经济”提前点燃

月饼抢“鲜”上市！博州“中秋经济”提前点燃

　　品月饼,美心月饼盒,徐福记月饼中秋佳节临近，相比翘首以盼的假期，市面上氛围感十足的月饼同样让人满怀“味觉期待”，各类品牌、不同口味的月饼已在各大商超、私房烘焙、中式糕点店抢“鲜”上市，月饼礼盒也开始接受预订。

　　水果、五仁小月饼、鲜花饼、广式蛋黄月饼、苏式月饼，8月30日上午，记者在博乐市我爱我家超市看到，琳琅满目的月饼礼盒、散装月饼已摆满多个展台稳占展区“C位”，销售价格一目了然，不时有市民驻足挑选。

　　店长王灿介绍，受疫情影响，今年的月饼上架较晚，总体价位较往年也有所下浮，消费者购物更趋理性，月饼的供应渠道既有哈立德、AILI等老字号品牌，也有雅绘等本地供应商，销售高峰期将会在节前的3至5天，届时月饼的种类会更齐全。

　　在月饼包装“瘦身令”下，记者发现，豪华版礼盒月饼正逐渐退出市场，大部分月饼礼盒在100至300元价格区间内，散称月饼则在每公斤20元至50元之间，完成“瘦身”和“轻装上架”的精简包装月饼，既接地气，价格也更亲民。在热销的散装月饼展台前，刚买完月饼的市民唐心柏告诉记者，大部分人并不希望把钱花在吃不了的包装上，作为中秋节的传统美食，月饼最重要的是寄托着对团圆的美好祝愿，这次购物专门买了一些水果和五仁口味的月饼，让家人提前尝尝中秋的味道。

　　除了实体店月饼销售逐渐升温，网上月饼预购已提前进入销售旺期，8月下旬以来，全国连锁店博乐市薇薇安烘焙馆陆续接到了不少市民的预购订单。“我们店的月饼主打新颖主题，同时在口感上不断创新，榴莲、咸蛋黄和奶黄流心口味的月饼是我们中秋节期间的主打产品，俘获了很多年轻消费者的心，目前散装和礼盒都接受预订。”负责人杨奇甲说。

　　记者注意到，在今年的月饼市场上，各大实体店内的低糖和无糖月饼持续走俏，也更受市民青睐。当日，在位于博乐市顾里木图路的南方糕点房，已上架的糖醇南瓜、糖醇核桃等口味月饼让人眼前一亮，成为顾客进店挑选的首选。店主杨成军透露，这类月饼采用木糖醇代提传统月饼制作过程中的糖浆，使得月饼既有甜味，又不会引起血糖过高，造成“甜蜜的负担”，受到不少年轻顾客和老年人的喜爱。