上海抽检月饼样品227件全部合格

上海抽检月饼样品227件全部合格

　　禹州月饼厂,月饼好圆,月饼是南瓜新民晚报讯（记者 裘颖琼）临近中秋佳节，沪上销售的月饼质量安全吗？上海市市场监管局近期对本市生产企业、零售单位销售的月饼进行了监督抽检，并于今日发布抽检结果，全市共抽检月饼样品227件，全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。

　　据悉，此次抽检的月饼样品中，生产企业67件，大型餐饮企业30件，超市和食品店等零售单位111件。样品涉及上海、江苏、浙江、广东、湖北等地企业生产的众多品牌，如“杏花楼”“沈大成”“功德林”“新雅”“老大房”等。

　　抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）等标准及产品明示标准和指标的要求，对所有样品的酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等共15个指标进行了检验，结果显示：227件样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。

　　购买月饼要注意以下几点：一是要选择正规渠道。要选择从超市、食品商店等正规食品销售场所购买月饼，养成保留购物凭证的习惯。网购时也要选择正规的网络交易第三方平台。

　　二是要习惯查看标识。购买时，注意查看包装是否完整，仔细阅读包装上的相关信息，如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。购买散装月饼时，要注意留意商家标注的生产日期和保质期，查看外观色泽是否有异常或霉变。

　　三是要按照要求保存。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。开封后未吃完的月饼，要按照产品包装上标示的保存方法保存。

　　四是要控制食用量。多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高，不宜过量食用，否则容易引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能弱者。