“低糖月饼”让中秋更添人情味

“低糖月饼”让中秋更添人情味

　　新光月饼,月饼箱子,老母家月饼中秋节最具有代表性的食物就是月饼了！月饼是圆形的，寓意着团圆、美好。“小饼如嚼月，中有酥和饴。”月饼的美味和意境不仅藏在诗句里，更刻在人们对家乡的记忆里。最初的月饼是用来祭祀月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合，作为家人团圆的象征。

　　近日，姑苏区人社局联合姑苏区白洋湾街道南山社区开展中秋做月饼活动，垃圾分类志愿者、退休居民、残疾人积极参与，共度中秋。

　　社区活动室内，摆满了各种食材和工具，据了解，这个月饼馅料都是志愿者提前准备好的，有豆沙馅的、有板栗馅、有芝麻馅的……宗玉英阿姨告诉大家：“每到中秋，我们邻里相亲都会聚在一起做月饼，买的月饼一般都很甜，我们的馅料根据自己的喜好调配的。我们想把方法传授给居民，特别是一些有糖尿病的、年长的老人，让他们吃得开心，吃得健康，为中秋这个传统的节日更添些温度。”

　　在做月饼环节，大朋友、小朋友早已安耐不住各自的手，都迫不及待想要体验一番。揉面、压皮、包馅、按压……每个步骤有条不紊。一个个精致可爱的象征“团圆”的月饼，在大家手中逐一成型，每个人的脸上都洋溢着快乐的笑容。“之前过中秋节都是买月饼，没想到今年的中秋节可以与邻居们一起制作月饼，这样的月饼吃起来更香，别有一番滋味。”社区居民冯银霞笑着说道。大家小心翼翼地将剩下的月饼装进盒子中，送给了辖区独居、孤寡老人，祝福他们中秋快乐、幸福安康。