闲谈中秋习俗 制作手工月饼

闲谈中秋习俗 制作手工月饼

　　老式月饼的做法,月饼厂图片,星情月饼南昌晚报·爱南昌客户端记者黄琛琛文/图近日，本报联合阿里公益天天正能量发起了“2022益起过中秋”——关爱留守儿童大型公益活动，同步征集留守儿童的微心愿和爱心圆梦人。

　　9月6日、9月7日，活动组与南昌市社会组织联合会、南昌市志愿服务联合会、共青团青云谱区委的志愿者们，邀请留守儿童们一同前往青云谱区徐家坊街道建北社区和青云谱区岱山街道梅湖社区，和社区里的爷爷奶奶叔叔阿姨们一起做月饼，提前度过了温馨愉快的中秋佳节。

　　志愿者和孩子们“共线日下午，志愿者们带领孩子们来到青云谱区徐家坊街道建北社区，“欢迎小朋友们。”孩子们走进活动室，就收到了社区叔叔阿姨们热情地迎接。“你们知道中秋节为什么要吃月饼吗？”“月亮上真的有嫦娥和玉兔吗？”志愿者们和孩子们互动起来，大家你一言我一语说着中秋节的来历和习俗，“中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。”社区志愿者刘英月说道。

　　“我喜欢吃月饼，还喜欢吃豆沙馅的。”肖越小朋友紧跟着说道，在大家的互动中，性格活泼的肖越还主动向大家做起了自我介绍，“我今年8岁了，爸爸妈妈在我很小的时候就去广州打工了，每年只有过年的时候才会回家。”肖越说，“但是他们是为了工作，很辛苦的。”说完肖越转身坐回了座位上，大家一起为她鼓掌加油。志愿者刘英月坐到了肖越身边，和她聊起天来。大家在欢声笑语中开始手工制作冰皮月饼……

　　同样温馨的场景也出现在青云谱区岱山街道梅湖社区活动现场。“小朋友们，我们先把面团压成一个个饼皮，再把馅料包入饼皮内，揉成球，放模具里压一压……”9月7日下午，梅湖社区居委会活动室内，南昌市志愿服务联合会综合部副部长吴迪化身老师，拿起一个面团开始现场教学。“制作月饼时，一定不能用蛮力，手要灵活。”吴迪一边动手示范，一边现场教小朋友们制作。

　　在志愿者吴迪老师的教学声中，打平、搓圆、压模、出模，每个同学都化身成为“月饼师傅”，社区志愿者的阿姨们也没有闲着，她们围在孩子们身边，帮他们搓圆馅料，给饼皮称重，忙得不亦乐乎。不一会儿，一个个精致的月饼就呈现在大家眼前，社区居委会活动室里弥漫着一股香甜的味道。“原来月饼是这样制作的啊，太有趣了！太好玩了！”今年上三年级的学生胡菲说道，“我要把我亲手做的月饼带回家给爷爷奶奶吃，让他们也尝尝我的手艺！”一旁的学生陈嘉洺也高兴地向志愿者展示自己制作的月饼。“有很多社区的爷爷奶奶们陪我们一起做月饼，过中秋节，我觉得自己很幸福。”陈嘉洺说。

　　目前，我们公开向社会征集孩子的愿望，无论是一支铅笔或是一天的陪伴，只要是孩子的愿望，都希望你能告诉活动组。活动爱心报名通道也同步开启，如果你有什么心愿想替孩子们实现，或想报名成为爱心圆梦人(志愿者)深度参与到礼物的采购和发放阶段，和南昌晚报记者一起，亲自将爱心礼物送到孩子们手中；如果您具备扎实的专业知识、善于和孩子们沟通互动，或有其他文体方面的特长，想通过本活动为孩子们表演精彩节目或参与定制惊喜礼物，陪他们过一个快乐的中秋节，就赶紧来报名参与吧。

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