一汁鲜肉月饼！玫瑰豆沙、莲蓉蛋黄……不用回国：维也纳这儿也有！

一汁鲜肉月饼！玫瑰豆沙、莲蓉蛋黄……不用回国：维也纳这儿也有！

　　美华月饼,果蔬月饼,月饼的画画眼见朋友圈里，家乡的小伙伴们又开始在各种老字号或网红店门口大排长龙买月饼……身在海外的我们眼馋不已。

　　终于！今年中秋，愿望成真——位于维也纳内城区以港式烧腊享誉奥地利的“妈妈餐厅”，推出了百分百纯手工制作的广式玫瑰豆沙、莲蓉豆沙月饼、花生酥、冰皮月饼……还有江浙沪地区人们每年中秋最爱的鲜肉月饼！

　　“妈妈餐厅”的冰皮月饼分“万物可爱”、“充满希望”、“生活晴朗”、“未来可期”、“好运连连”、“前程似锦”各类……老板娘告诉《维城》记者，前两年她偶然见到了这些月饼模具，让被疫情阴影困扰许久的她突然再次感觉到了生活的美好。“人偶尔还是需要一点‘鸡汤’的”，回忆起当时的感受，她笑道。

　　记者在“妈妈餐厅”采访时见证了鲜肉月饼制作的全过程，从油皮、油酥、肉馅的制作，到盖上草莓汁调制的“小鲜肉”章、送进烤炉烘焙……百分百纯手工制作。在等待了近四个小时后，我们一口咬开鲜肉月饼的那一刻，突然觉得一切曾经的漫长，在当下的瞬间都化为了值得！

　　一汁，肉馅鲜香多汁——完全不输记者儿时在上海的西区老大房、光明邨等老字号食品店吃过的鲜肉月饼！“他乡遇故知”之情涌上心头：或许因为身在异乡，感觉此中滋味，甚至完美超越记忆中的味道！

　　在经过三天回油的豆沙蛋黄广式月饼中，我们也尝到了熟悉的、只属于中国的玫瑰和桂花的味道，堪比上海老字号杏花楼的玫瑰豆沙广月！

　　想不想尝尝正宗的上海鲜肉月饼和各种广式、冰皮月饼，还有更胜“五仁月饼”的花生酥？

　　（以上内容来自《欧洲时报》中东欧版，转载请注明《维城》EuroNews）

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