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人气火爆!舟山“网红”老店排起长队!中秋岛城老底子美味你最爱哪一款?

中国月饼网2023-01-09广式月饼茶和月饼
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人气火爆!舟山“网红”老店排起长队!中秋岛城老底子美味你最爱哪一款?

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  月饼细分,茶和月饼,不用糖浆的月饼健民糕饼店隐匿在沈家门一条小小的巷子中,一开始在陈家塘推车售卖,后来店主租了门店,就搬到了现在的新开路。

  30多年来,健民糕饼依旧保持着几十年前的风格,制作的糕饼皆是按季节售卖,2月卖桂花糕、端午卖粽子、中秋卖月饼、下半年就卖祭祀用的糕饼。

  健民的月饼种类十分多样,共有海苔、芝麻、花生、绿豆、豆沙、五仁百果、紫薯香芋这7种经典口味,还有新式的蛋黄酥。价格为每500克24元。

  瑞和老字号是一家百年老店。它承载了相当一部分舟山市民尤其是定海老城区居民对糕点的记忆,店主舒婆婆今年已有80岁高龄。

  瑞和的月饼以素月饼为主,馅料口味也是传统的苔条、芝麻、豆沙、百果等,其中苔条最受欢迎。月饼每500克20元,算下来约2元一个。

  岱山三和兴食品有限公司有着30余年的月饼制作历史,根据海岛人的口味,这家老厂主打制作苏式传统月饼。

  刚出炉的月饼,皮层酥松,色泽美观,口感香而不腻。据了解,目前三和兴工厂平均每天需生产两三千斤苏式月饼。

  考虑到不同人群的需求,今年三和兴工厂还推出10余种月饼礼盒装,价格在40元至180元不等,工厂设有售卖区。

  在每年中秋到来之际,普陀山会出品一款素斋月饼,古法传承。普陀山素月饼和普陀山观音饼一样,采用苏式月饼的制作方法,纯手工制作在这个时代显得弥足珍贵,满满的都是诚意和心意。

  普陀山素月饼外形小巧,层层饼皮叠至酥松,质地薄如绵纸,入口即化。有红豆沙、舟山海苔、核桃芝麻等口味。

  一般来说,一个月饼大约200到400千卡,每100克大约是380千卡。换言之,吃一个月饼摄入的热量就差不多接近一顿饭了。

  一个中等月饼(80克),需要慢跑45-60分钟才能消耗掉,如果不想热量超标的话,每次只吃一小块即可。

  早上起来正处于空腹的状态,月饼可以提供充足的能量和脂肪,从而提高血糖,支持一上午的工作。

  由于常见的月饼中的蛋白质含量往往比较低,一般为6%。所以搭配无糖的豆浆、牛奶也是一种比较好的选择。

  不想吃月饼吃到心情烦躁和皮肤冒油的话,除了吃得清淡,多吃蔬菜以外,也可以吃点维生素B。维生素B与皮肤油脂分泌、精神状态有一定联系,常吃甜食的人会消耗较多的维生素B。

  在家吃完团圆餐和月饼,可以叫上家人一起外出遛遛弯,一边赏月,一边锻炼,这样回家的时候,肚子里就少了小半块月饼啦!

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