烤鸭、榴莲当馅料文物图案上包装……今年月饼很新潮

烤鸭、榴莲当馅料文物图案上包装……今年月饼很新潮

　　香韵月饼,闸利月饼,金丽沙月饼浙江日报杭州9月11日讯 （记者 来逸晨） 中秋佳节的到来已进入最后倒计时，市场持续掀起节日消费高潮。记者走访市场发现，今年中秋节，传统零售与新零售差异化打法成效显著，月饼产业链“年轻化”持续发力，中秋多了份“鲜味”与“洋气”。新一年的中秋“味道”，正变得愈发精彩多元。

　　沃尔玛杭州古墩路店副总经理石岩告诉记者，今年该超市月饼销售额与去年同期相比上涨238%。而在盒马鲜生杭州星光大道店，“卖月饼”更受欢迎的形式是“现烤现吃”，生意也很火爆。“8月初上市以来，现烤月饼越来越火，日平均销量达2000个以上，昨天会员日，卖出了5000多个。”盒马鲜生杭州星光大道店店长彭明中说。

　　随着年轻群体尤其是90后的消费力提升，记者发现，月饼产业链正从包装设计、口味开发等环节寻求“年轻化”的创新突破。

　　故宫博物院与浙江五味和食品有限公司合作的“故宫月饼”因匠心独具的包装火了一把，月饼盒仿制古绣圆盒，上面印有“百鸟朝凤”“竹石双凤”等采自宫廷文物的精美图案。在今年的美团点评月饼专题活动中，大董、云海肴、歌帝梵等厂家推出的烤鸭月饼、奇特植物月饼、巧克力月饼、燕窝月饼、榴莲果肉冰皮月饼、蜜汁鲍鱼月饼等因口味创新，关注度和销量双双走高，成为新晋网红；在派系创新上，日式桃山月饼成为今年全家便利店主推的新产品之一，融合了法国酥饼工艺的法式月饼也备受青睐。它们走红的背后，更多是年轻消费者的推动。

　　进口食品也抢滩了中秋大众消费。“8月23日以来，华润万家浙江范围内大卖场的进口食品整体销售额同比增长了122%。”华润万家进口品类负责人说，进口酒、进口水果是主力军，9月10日，华润在浙江共卖出了6万多元的进口榴莲。伴随着消费力提升，消费选择更丰富，浙江人的中秋“味道”，愈发美好了。