寿桃月饼方言月饼 无论哪种都“不赖呆”

寿桃月饼方言月饼 无论哪种都“不赖呆”

　　中秋月饼品牌,月饼存放,君之蛋黄月饼本报讯（记者 石英杰 通讯员 张丽双 于子阳）清朝传下来的百年月饼模具打制的寿桃、荷花等形状的老月饼，您见过吗？9月7日，保定市满城区神星柿子沟西峪村80岁以上的老人收到了寿桃、荷花、莲蓬、石榴等与众不同的月饼。无独有偶，保定网红“靴城黎枢”发到网上的视频称，今年“保定甜心岛”用“不赖呆”“哈是省么”“怎么周吧”等8句保定方言创意策划了方言月饼，提倡中秋节保定人说保定话吃保定月饼。

　　中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

　　保定市满城区是中国磨盘柿之乡，18里柿子沟柿林如海风光秀美，千年柿树、百年柿林和新品种柿子在这里迭代共生。9月7日，在“网红打卡地”神星柿子沟西峪村乡村民艺图书馆，乡亲们用6款月饼老模具制作出了100块五仁月饼，制作月饼的五仁原料大部分来自柿子沟，柿子第一次作为配料被加入月饼馅料。“尝试在月饼中加入磨盘柿果糖，既改良了月饼的甜度，又寓意着甜甜美美、‘柿柿如意’的美好祝愿。把这些月饼送给老人们，借助中秋传统节日进一步弘扬孝老爱亲的传统美德。”西峪村党支部书记李向阳说。

　　据介绍，乡村民艺图书馆收藏了一批太行山地区的民俗老物件，其中有5款造型独特的异形老式月饼模具。这些月饼模具造型分别是喜字、石榴、荷花、莲蓬、寿桃等，图案做工精美，每一款都代表着不同的美好寓意。它们来自于太行山一带的普通人家，最早的可以追溯到清朝末年，最近的约在民国时期。

　　“月饼模具也叫月饼印，历史最早可追溯到宋朝，但流传至今的月饼模具以明清和民国时期的居多，是凝结民族情感的实用器和艺术品，也是民间雕刻艺术的奇葩。”满城区神星镇中心幼儿园老师王泽，现场为大家讲解了中秋的来历、模具的起源、美学内涵和传统五仁月饼的寓意等中秋文化习俗。

　　记者在保定网红“靴城黎枢”的视频号上发现，今年保定月饼市场上首次出现了一种“保定甜心岛”制作的方言月饼。在视频中，当地的沈先生用纯正的保定本地线句方言：咧个黑届（昨天晚上）、怎么周吧（怎么办）、忒好吃（特别好吃）、遛弯儿（散步）、哈是省么（那是什么）、可思廖儿（非常可惜）、了不滴（了不得）、不赖呆（非常不错）。方言月饼让很多保定人感到亲切有趣，网友们纷纷点赞。网友“保定春秋”用一首小诗留言：保定月饼又推新/方言商标百姓亲/老话传承靴城根/引得嫦娥保定奔。