合肥悦书房·紫薇书院：“厨艺技能培训—手工月饼”

合肥悦书房·紫薇书院：“厨艺技能培训—手工月饼”

　　咸月饼馅料,月饼销售员,合家欢月饼中秋节快到了，又到了吃月饼的节日，月饼大家都吃过，但会做月饼的就不多了。为了让大家可以吃到自己亲手制作的月饼，2022年9月4日这天，由合肥新华书店有限公司运营的城市阅读空间悦书房紫薇书院开展了一场自己手工制作月饼的活动，让广大群众体验一把做月饼的乐趣。

　　制作月饼，并不像看起来的那么简单，月饼发展到今日，品种更是繁多，分有：广式、京式、苏式、滇式、潮式等，今天大家做的是最常见的广式月饼。一般月饼的制作方法是拌月饼馅、制作月饼皮，分割月饼皮、分割月饼馅、包月饼、压模。听着工作人员的介绍，孩子们暗自感叹，小月饼，真是大学问!

　　本次亲手制作月饼，大家重点体验了分割月饼皮、分割月饼馅、包月饼、压模这几个步骤。看孩子们灵巧的小手、专注的眼神，多么的认真。

　　亲自动手制作月饼，给孩子们带来了无穷的快乐。品尝着自己制作出来的月饼，把自己制作的月饼同爸爸妈妈、老师分享，让孩子们倍感幸福!