当教师节遇上中秋节 云南一高校学生做月饼展示专业技能

当教师节遇上中秋节 云南一高校学生做月饼展示专业技能

　　酥皮月饼图,新乡月饼厂,月饼涂色教案9月10日，第38个教师节和2022年的中秋节“撞了个满怀”。当教师节遇上中秋节，昆明理工大学食品科学与工程专业的学生走进实验室，制作中秋月饼送给学校教师，这也是对他们学习成果的一次“检验”。

　　据了解，昆明理工大学食品科学与工程专业开设的《食品化学实验》《食品工艺学实验》《食品综合实验》等课程，注重锻炼学生的动手实践能力。在教师节来临之际，该专业10余名学生走进实验室，通过备料、制作饼皮、调制馅料、包饼、烤制等一系列步骤，做出了酥皮、鲜花以及桃山皮三种月饼共计100个，分为50份，将这些月饼作为教师节礼物随机送给了学校不同学院、不同岗位的教师们。

　　“我们这也算让老师们检验我们的学习成果。”昆明理工大学在读研究生张玮玮表示。据介绍，他们去年做的月饼只送给了本学院的教师，今年做的月饼“走出”了食品科学与工程学院。

　　学生在月饼上印上昆明理工大学logo（9月4日摄）。新华网发（张津 摄）

　　“教师节吃到学生做的月饼很高兴，能感觉到他们很用心。”昆明理工大学人事处教师李阳说，月饼的形状很漂亮，也很有特色，是学校的logo，是非常有意义的一份月饼。（完）（康静 柴静 张东伟）