广式月饼“内卷”史话

广式月饼“内卷”史话

　　美心月饼门店,大麒麟阁月饼,广州溏心月饼上世纪80年代，随着国家经济形势好转，生产月饼的原材料充裕，广式月饼生产得越来越多，老百姓也有闲钱买月饼，广式月饼的竞争才线年的中秋节前，莲香楼、陶陶居、大三元、广州酒家、大同、北园、太平馆、泮溪等十一家酒楼餐馆在西园酒家设档展销月饼，由市民们印证高低。广州酒家把一盏水晶大吊灯带来，照得自己的摊档一片光亮；莲香楼月饼档高悬一匾，上书“莲蓉第一家”，墙上贴出各款获优产品的照片；陶陶居更厉害，搬来康有为题书的黑底金字招牌，和一个三十七斤半的月饼王，同行戏称“重磅炸弹”；大同酒家贴出横额——“穗港经营信心十足”,而且推出“月饼会”活动，声称每月“供”十元，明年可得超值月饼十二盒，想不到那个时候就有月饼期货了。