湛江谁家月饼最好吃？谁家月饼最好看？

湛江谁家月饼最好吃？谁家月饼最好看？

　　瑞华月饼,湘潭洪桥月饼,臭豆腐月饼一年一度中秋佳节即将到来，哪家企业生产销售的月饼最能代表湛江月饼品牌呢？7月12日上午，经湛江市食品行业协会组织有关食品专家经过严谨评比，2020首届湛江市“十大金牌月饼奖”企业新鲜出炉：湛江海滨宾馆有限责任公司等10家月饼生产企业荣获“2020首届湛江市十大金牌月饼奖”企业；同时评出“优秀创新奖”、“优秀品质奖”和“优秀口感奖”等三个奖项。

　　湛江月饼是中国月饼中广式月饼的杰出代表。为进一步擦亮湛江月饼品牌，致力打造“湛江月饼”名片，华南理工大学博士、广东海洋大学食品科学与工程教授、湛江市食品行业协会叶盛权会长今年5月30日组织召开了“2020首届湛江市十大金牌月饼”评选活动新闻发布会，呼吁全市五县四区月饼生产企业参与评比。食品行业反应热烈，月饼企业纷纷报名参加。截至7月9日，评选活动共吸引了我市数十家月饼生产企业报名。根据本次评比活动要求，经严格考察审核，从报名企业中筛选出符合参比活动条件企业共31家。

　　记者在评比现场看到，评比活动现场要求也十分严格，现场参评的30多个月饼产品全被采取无记名的编号方式，取出包装，隐去月饼表皮包装标识，还被切成容了易入口品尝的月饼小块，单从外观根本分辨不出是哪个品牌的月饼。同时，评比活动采取半封闭式，既不接受社会观众参观，也不接受月饼企业代表到场察看。评比全程，应邀出席本次评比活动的有7名评委和特邀省市媒体记者现场见证。专家们现场逐一品尝月饼，现场打分，现场总结，现场出评比结果，按评委总分前十名得出“十大金牌月饼”的编号，再按编号，逐一查找出相应的企业。同时，专家还按照“自选评选标准”评出“优秀创新奖”、“优秀品质奖”、“优秀口感奖”月饼企业。

　　湛江市食品行业协会会长叶盛权会长接受采访时认为，这次评比活动有两大亮点：一是公益，不收取月饼企业任何评比费用；二是参评企业要求严格。必须是通过SC认证且营业满三年以上的湛江市食品企业，在2019年月饼生产销售过程中未出现严重质量问题，参选月饼样品必须持有2020年检验报告，样品与检验报告相符，即同一批次。

　　湛江月饼文化博大精深，源远流长。为增加消费者对湛江月饼历史、月饼文化深层认识，感受中国传统中秋文化的魅力，记者采访了解到，本次评比活动成果将汇编成册珍藏。结合十大金牌月饼评比活动，近期内还拟举行“2020首届广东·湛江金牌月饼发展论坛”和“2020首届广东·湛江名牌月饼展销会”，欢迎关心湛江月饼的朋友们继续关注！