孩子：月饼什么时候出现的？明朝月饼多少钱？这些知识分享给孩子

孩子：月饼什么时候出现的？明朝月饼多少钱？这些知识分享给孩子

孩子：月饼什么时候出现的？明朝月饼多少钱？这些知识分享给孩子,

　　南粤春月饼,女人梦见月饼,爱纶月饼相信您家孩子也同样有着这些疑问，是不是也耷拉着小脑袋向您打破砂锅问到底呢？那么

　　远古时期，可能早在文字和历法出现之前，我们的祖先抬头看到天上的月亮，时而圆，时而缺。那时候，他们并不知道地球会公转，也不知道地球会自转，他们甚至连山的那头有什么都不知道。

　　神秘的现象让先民们对自然产生了敬畏，纷纷对月亮叩头拜倒。而月亮最圆最大的时候，正是农历八月十五。

　　东汉末年，歌姬貂蝉在后花园拜月。也许在对月神倾诉，她周旋于吕布和董卓之间的纠结。当她仰面之时，一朵浮云正好将那皎洁的明月遮住。

　　这一幕正好被养父王允瞧见。王允疼爱这个美丽的干女儿，此后逢人就说，我的女儿和月亮比美，月亮认输了，就躲到云彩后面去了。后来，貂蝉之美，就被人们称为“闭月”之貌。

　　当然，闭月的美丽传说是杜撰的。但可以让孩子看到中国文学富有诗意的一角。接下来我们说的，都有依据，值得你跟孩子说道说道。

　　古人把一年分为四季，一季又分为孟、仲、季三个月。比如秋天，就有孟秋、仲秋②、季秋。

　　农历八月，处在秋季中间的仲秋；而农历八月十五这天，又在这个月的中间。中间的中间，所以就叫作中秋。现在的中秋节，也叫仲秋节。

　　不过在当时，所谓的中秋只不过是一个普通日子，人们并没把他当节过，现在中秋节流行的月饼，距离登上历史舞台，也还早着呢！

　　中秋的说法古已有之，至少有2000年的历史，而中秋节要到1000年以后才出现。

　　那时候晚上不让出门③，烧饭时发现没油了，也只能去固定的国营小卖部买④——整个长安城就两家店，万一住得离店比较远，那这顿饭就别吃了。

　　到了宋朝就不一样了，宵禁废除，人们的夜生活越来越丰富。可能因为中秋这天，皓月当空，出来赏月喝酒的人越来越多，慢慢形成了惯例，也就出现了中秋节。

　　据史料记载，到了中秋节这天，东京汴梁的百姓们，张灯结彩，去酒吧聚会，去河边赏月，整座城市的男男女女集体出动，气氛之热烈远胜于现在许多地方的春节⑤。

　　“中秋节”三个字的记载，最早见于宋代。那时候的中秋节，人们玩的很high，但仿佛还是自high，中秋还没有阖家团圆的寓意。

　　暂忘宋时繁华，把历史的进程快进200年。这200年里，异族入侵，战乱不止。当抬头望见中秋那轮圆月，想起远在战场，天涯共此时的家人，心中难免生起期盼团聚的思念。只是那位戍边的家人，还能回来吗？

　　节日的发展，总是因为社会的变化，加上天时地利人和。也许风云际会到了明朝，送月饼、庆团圆——中秋这些民间风俗恰在此时，联系到了一起⑥。

　　莲蓉、蛋黄、伍仁、鲜肉、鲍鱼……现在的月饼馅儿五花八门，在古代可不是这样。虽然古代的月饼口味不多、工艺粗陋，但保质期可达4个月以上！

　　比如：汉朝张骞出使西域，带回来一些土特产。就是一种胡桃馅儿做的圆饼，叫作胡饼。

　　“胡饼这个名字不怎么洋气。”杨贵妃望着天上的月亮说：“皇上你看，这饼圆圆的很像天上的月亮，要不就叫他月饼吧~”

　　关于月饼最早的记载出现在宋代。但不同于现在的月饼是烤出来的，当时的月饼应该是蒸的，“月饼”一词，跟荷叶饼、羊肉馒头之类的蒸食，记录在一起⑦。

　　很多关于“月饼”的传说都发生在唐朝，而“月饼”最早的记载却出现在南宋。当时的月饼应该是蒸的，不是烤的。但那时吃月饼，尚不是中秋节的习俗。

　　万历朝有位太监，看到皇上和娘娘们扔掉的月饼实在太多，觉得造孽。于是他秉承了勤俭节约的作风，把宫里剩下的月饼都收起来风干，留着过年全家一起吃。并把他们叫作团圆饼⑧。

　　其实我们想想，要是这月饼有馅儿，那时候没有冰箱和防腐剂，放不多久就发霉了；要是这月饼没馅儿，那就是一块大面饼，难怪皇上吃不下去。

　　唐代关于月饼的各种传说，大多都说月饼是从胡饼变过来的，而胡饼就有点类似我们现在的囊。这些传说因为没有文字记载，有些不可信，但从明代月饼的保质期来看，那时候的月饼还真有可能是接近囊的物体（也不像是宋代那种蒸出来的月饼）。

　　在当时，一般小康或者平民家庭，中秋节吃的月饼，基本都是没馅儿的面饼。邻里之间，相互送点儿面饼，也算是节日祝福。

　　但商人就厉害了，他们制作出了水果口味的月饼，各种形状都有，吃起来酸甜可口。这种月饼，贵的一个可以卖到几百钱⑨！

　　几百钱是什么概念？万历八年，就是《宛署杂记》成书的十年前。那一年每石米大概是五钱银子，到了正月，每石米七钱银子⑩。

　　按照万历皇帝的金钱制度，1两银子＝10钱银子，平均约合1000文。假设这个水果月饼500文，当时米价一石（约150斤）是5钱银子。

　　问：这种水果口味的月饼，大概值当时多少斤大米？按粮价换算，大概值现在多少人民币？

　　战争以后，广州沙面地区沦为租界，外国人就在那儿开了许多西饼店。这时候就出现了以糖浆皮包裹烘烤的广式月饼。当时广式月饼的技术、原料都是进口的，所以现在占据70%市场份额的广式月饼其实是“舶来品”。

　　同样是战争之后，美国从中国招募了大量廉价劳动力，华工为美国发展做出了突出的贡献。

　　19世纪80年代初，美国爆发经济危机，工人失业。美国人就抱怨：这是因为中国人把我们的工作抢走了，把他们赶走，就业率就上去了。这种说法其实是扯淡。

　　但因为美国政府默认，民间排华势头大振。一时间华工财物被抢，房屋被烧。清政府也就此事跟美国交涉，但当时政府实在是没能力跟美国人死磕。光绪二十年(1894)，美国迫使清政府签订《限禁来美华工保护寓美华人条约》，表面上说保护在美华侨，其实就是把限制华工、歧视华人的做合法化。

　　对于这事儿，广东人民不干了，虽然我们爱吃，但我们也不吃美国面粉做的月饼！1905年在广州爆发反美运动，街面上，流传着许多首美货月饼的歌谣。

　　千家万户，香饼盛设。倘用美国面，饼自不洁。花旗之面，中华之血。人吃不甘，神鉴不屑。

　　注释：①《国语·周语上》：“古者，先王既有天下，又崇立於上帝、明神而敬事之，於是乎有朝日、夕月以教民事君。”韦昭注：“礼，天子搢大圭、执镇圭，缫藉五采五就，以春分朝日，秋分夕月，拜日於东门之外，然则夕月在西门之外也。”；《周礼·春官·典瑞》：“以朝日”。郑玄注：“天子当春分朝日，秋分夕月。”；《史记·孝武本纪》：“十一月辛巳朔旦冬至，昧爽，天子始郊拜泰一。朝朝日，夕夕月，则揖；而见泰一如雍礼。”裴駰集解：“应劭曰：’天子春朝日，秋夕月，拜日东门之外，朝日以朝，夕月以夕。”②《礼记·月令》：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”这是仲秋说法最早的记载。③唐朝《宫卫令》规定：每天晚上衙门的漏刻“昼刻”已尽，敲“闭门鼓”；每天早上五更三点后为“开门鼓”。这期间在城里大街上无故行走的，触犯“犯夜”罪名，要笞打二十下。④张九龄《唐六典》：凡市，以日中击鼓三百声而众以会，日入前七刻，击钲三百声而众以散。⑤孟元老《东京梦华录》：中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。⑥《西湖游览志余》：八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。⑦南宋周密《武林旧事》卷六《蒸作从食》罗列了很多蒸作的食品：荷叶饼、羊肉馒头、菜饼、月饼……⑧《明宫史》：如有剩月饼，仍整收于干燥风凉之处，至岁暮合家分用之，曰团圆饼也。⑨《宛署杂记》：士庶家俱以是月造面饼相馈，大小不等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。⑩许凯《明代物价研究》2010：“大约每米一石定价五钱，正月石银七钱”彭信魏《中国货币史》：每金背八文，准银一分，火漆、旋边各十文准一分。洪武等项与前代旧钱，各十二文准一分，相兼行使。

　　我是《精彩源于创造》一位三个男孩的爸爸，也是一个重组家庭，在企业任职高层管理，很善于把在企业20多年的综合职场管理经验应用于家庭育儿，让孩子赢在终点线，很愿意和大家分享我的育儿心得经验，欢迎大家一起相互学习、探讨！}