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月饼的做法|酥皮豆沙月饼

中国月饼网2023-08-06中秋月饼月饼有多重
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月饼的做法|酥皮豆沙月饼

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  月饼托盘批发,月饼有多重,鱼肉月饼月饼的做法有关中秋的记忆,很淡;有关月饼的记忆,很深。又到中秋月圆时,自己动手做一款好吃又健康的月饼,薄皮大馅,咬一口酥得掉渣,新鲜美味看得见,何乐而不为呢?小伙伴们,赶快行动起来吧!

  油皮搓成长条,分成25克一个的面剂,油酥搓成长条,分成每个15克,松弛15分钟

  这时准备豆沙馅,分成每个35克揉圆,也可以增加到40克一个,依据自己的喜好就可,粘手的话可以撒点干粉

  第二次开油酥就这样全部完成了,无需松弛,立马进入下一道工序,因为时间长了就要起酥的,影响后面擀开时会破皮

  然后压扁擀圆,刻上自己喜欢的图案印章(红曲粉加水稀释),碰巧做成了外圆内方(寓意表面随和,内心严正),也有点像铜钱哦

  放入烤箱中上层,上下火200度,烤15-20分钟即可。薄皮大馅,咬一口酥得掉渣,新鲜美味看得见

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