明日中秋｜吃月饼的几个误区你中招了吗

明日中秋｜吃月饼的几个误区你中招了吗

　　喜月饼,流星月饼,小月饼图片月饼又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国汉族传统美食之一。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节不可或缺的习俗。早在宋代，诗人苏东坡曾用诗句赞美月饼“小饼如嚼月，中有酥与饴”。

　　月饼香甜可口，受到很多人的欢迎，然而，部分人在食用月饼过程中却存在一定的误区。快来看看你中招了吗?

　　有些上班族早晨时间比较紧，刚好家里有月饼就顺手拿了一块当早餐，饿的时候就再吃一块，比较忙碌时甚至当成了一日三餐。

　　月饼能量比较高，饱腹感强是因为具有较高的含糖量和含油量，吃多了容易引起胃肠道的不适。除了糖和油脂外，蛋白质和维生素较为缺乏，这样的食品并不能替代正餐满足我们对营养的需求。

　　部分人群担心买回来的月饼会变质，往往会放在冰箱内冷藏储存，但这并不是一个明智的选择。月饼原料中淀粉含量最高，淀粉经过焙烤熟化后变得柔软、口感细腻。但在低温下，熟化后的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。

　　含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后，不但会很快变硬还容易发霉。月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期，在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在阴凉、通风、干燥的地方足够了。如果不能短时间吃完，可以在保质期内进行密封冷冻保存。食用时提前24小时取出，常温放置即可。

　　购买月饼的时候，应当尽量选择正规渠道的正规品牌。如果是散装或者网购的手工月饼，那要小心了。因为它制作、存放和运输等环节难以把控。

　　月饼糕点等甜点，成年人每天最多不要超过200克；儿童、老年人及孕妇则不宜超过100克。

　　晚上吃月饼，容易消化不良，老年人更不适宜。相对来说，早餐或上午吃会好一些，因为会有一天的时间消化掉它。

　　可以喝点乌龙茶、大麦茶、绿茶等。因为中秋刚好在临近秋分的时候，在饮食上特别要注意预防秋燥。秋分的“燥”是凉燥，因此在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物。月饼相对来说比较干燥和油腻，配着茶吃，可以消解月饼的油腻感。

　　水果水分足，而且含维生素、膳食纤维较多，可以弥补月饼缺乏维生素的缺陷，同时帮助消化。