广州国家版本馆开设“团圆——广式月饼文化专题版本展”
广州国家版本馆开设“团圆——广式月饼文化专题版本展”
广州国家版本馆开设“团圆——广式月饼文化专题版本展”,月饼切花,冰山月饼,月饼大姐以月之圆,兆人之团圆,中秋节有合家共吃月饼的习俗。形如满月的月饼,蕴含着团圆和睦的吉祥寓意。在南海之滨的这片沃土,孕育了独具岭南特色且影响深远的广式月饼。作为广州国家版本馆三大专题展之一,“广式月饼文化专题版本展”所展示的,不仅是作为中秋节美食的“月饼”本身,而是将其作为一种中华版本的文化符号,一路传承下去。
步入气氛感满满的展厅,只见无论展项布局设计还是展品陈列,都围绕“中秋”元素展开。展览以近现代月饼包装和月饼模具为载体,以中秋文化和广式月饼为纽带,以家国团圆为核心,分为“源起,中秋礼俗”“广式,自成一派”“感恩,礼以食成”“国潮,文化自信”“同根,团圆味道”“问天,人月团圆”六个部分,每部分看似自成一体,相互相又融会贯通。
19世纪末,广州城西的糕酥馆用莲子熬成莲蓉作酥饼馅料,清香可口,大受欢迎,莲蓉馅饼逐渐定型成现时的月饼。展览通过243件史料、模具、包装等多种版本的实物展陈,从中秋节相关史料版本说起,讲述广式月饼物件版本的发展变迁、材质造型、工艺特色和文化传承等故事,到如今广式月饼风靡海内外成为中秋必备佳品,在岁月的起承转合间尽显家国情怀。
据了解,“广式月饼”于 2009 年被认定为广东省食品文化遗产,“广式月饼制作技艺”于 2022 年入选广州市非物质文化遗产代表性项目名录。“广式月饼文化专题版本展”策展人李小平告诉记者,本次展览是目前第一次较为完整地对广式月饼从包装、到月饼票据、发展史料、月饼模具的梳理与展出。“我们从史料上可以看出,广式月饼在清末随着粤人政商的北上和走向世界。广式月饼在发展中其口味深受粤菜粤点的丰富性所影响。”
1940年代,广式月饼影响深远,不断随粤商北上,在广东人开设的广帮茶食铺经营售卖。那个年代的老商号广告印版,则作为一种用于制作食品广告标贴的工具,其做法是把宣传内容拓印在红纸片上,再贴在月饼包装上出售。在展览现场展示的广告印版是一种活版的形式,根据需求嵌入不同内容。由此可见,当时的广式饼食品类已经十分丰富,同时也得以看出广式茶点饼食在全国的发展和影响。
“有华人的地方,就有广式月饼”。广式月饼品种多样、口味丰富,流行于广东、广西、海南、港澳等地,以共融万物的包容性,不断推陈出新,深得海内外华人喜爱。展厅内一张来自1984年的“香港有男茶楼预售月饼广告单”,足以证实月饼在华人心中的份量和地位。
除了延续至今的经典铁盒之外,在展览现场亦能重温1911-1948年间小商号所采用的月饼油纸包装、1949-1979年间以油纸、纸袋为主的广式月饼包装。1990年开始,广式月饼包装进入百花齐放的阶段,以塑胶食品全盒、东京提篮、自然木盒最为流行,除了工艺材料上的变化,在设计上也融入了更富有文化底蕴的新元素。迈入21世纪,月饼包装进入文创发展阶段,以纸盒为主,新材质、新形态应用不断,工艺精美细腻,富有企业和地域文化特色,时尚化、个性化、国际化的包装持续涌现。
“月饼包装盒不仅可以为公众打开知识之窗,得到情感和文化的渲染,以及美的享受,还能寓教于乐,赋予人们新的生活乐趣。”在李小平认为,月饼包装作为一个器皿,不仅起到承装产品的功能,也是对中秋文化进行深层次勾勒。
通过“广式月饼文化专题版本展”,能够感受到一种“时空的碰撞感”——既有对年代记忆的重温,又有对文化自信的解读。
随着民族复兴前进的步伐,朱雀祥云、刺绣飞天、嫦娥奔月等传统文化意象正以朝气蓬勃的国潮姿态向世人展现其魅力,这些中国传统元素通过国潮演绎、博物文创、创意包装等形式进行传递。“国潮风月饼”成为中秋节礼的一道靓丽风景,引领了中秋时尚。
近年来,广式月饼包装进入健康生态发展新阶段。在展厅内,也能欣赏到广州酒家国潮风月饼礼盒、故宫博物院月饼礼盒以及其他博物馆联名国潮礼盒。随着故宫文创月饼上市,唯美独特的国风元素向世人展示了中国式的时尚与浪漫。
此外,音乐感应、科技悬浮、手办盲盒的出现,使月饼礼盒成为新时代的社交宠儿。广式月饼包装整体呈现出中国元素潮流化、工艺简约精美化、材质环保低碳化的健康生态趋势。展品除了联名月饼礼盒、音乐礼盒、游戏礼盒等在内的创意礼盒,还有来自陈永锵、方楚雄、许钦松三位艺术大师合作的大师手制月饼礼盒。
广州酒家与中国航天以“天宫寻梦”为创作理念,由非遗粤点大师制作出“筑梦九天 奔赴团体”翻糖艺术作品。
从古至今,人们对月亮有过无数浪漫的遐想。值得一提的是,陈设在展厅内尤为瞩目的“问天”场景,体现了现代与传统的强烈碰撞,为传统文化赋予了时代内涵,通过创新表达形式使传统文化更有生命力。据介绍,这是广州酒家与中国航天以“天宫寻梦”为创作理念,由非遗粤点大师制作的“筑梦九天 奔赴团体”翻糖艺术作品。
“无论岁月如何变迁,月饼所蕴含的团圆、美满之意,永远是中国人心中历久弥新的情感;月饼包装、月饼模具所展示的永远是中国人心中的如意吉祥。”李小平说,“月饼,是全球华人的团圆记忆。”
9月23日,市政府16届20次常务会议审议通过《广州港海铁联运奖励实施细则》。
9月16日至18日,广州警方在全市范围内组织开展打击整治经济犯罪和电信诈骗犯罪集中清查统一行动。
广州市市场监管局联合阿里巴巴集团启动广州市争创“全国网络市场监管与服务示范区”普法宣传——“合规最前线中国幸福城市治理论坛在广州南沙举行
古往今来,城市建设的初衷与最终依归都是为了人。坐拥超过8亿人口的中国城市如何实现高质量发展、现代化治理和有机更新,以让人的幸福感越来越强、越来越丰满、一直可持续?
根据最新疫情防控形势,为切实保障广大人民群众身体健康和生命安全,根据市、区疫情防控工作部署,现定于2022年9月24日在全区范围内启动第四轮全员核酸检测。
自2022年9月26日起,广州公安户政部门向全市推出“全城通办”户口业务,共涵盖15类72个业务情形。
9月23日上午,广州市庆祝2022年中国农民丰收节系列活动启动仪式在增城区丝苗米现代农业产业园喜庆开场,千余种羊城名优农产品,伴着悠扬田间音乐,为广州全市农民群众送上丰收祝福。
广州市政府召开常务会议 为未成年人健康成长保驾护航 进一步推动绿化事业高质量发展
昨天上午,广州市组织收视收听全国、全省安全生产电视电话会议,随后召开贯彻会议。
入夜后的广州,比白天更添了几分活力与潮流,夜色渐浓,灯光璀璨的商圈愈发热闹。要看夜色中的“生猛”广州,一定要去繁华闹市中感受。
广东省劳模工匠本科班开始接受报名,面向劳模工匠、医护人员、社会化工会工作者招生。招生院校与专业有中国劳动关系学院人力资源管理专业、南方医科大学护理学专业、广东开放大学标准化工程专业。
王伟中出席全省安全生产电视电线日,国务院安委会召开了全国安全生产电视电线
9月22日,省长王伟中主持召开省政府常务会议,深入学习贯彻习关于推动高质量发展的重要论述精神和对广东系列重要讲线
近日,在世界顶级天文摄影赛事——格林威治皇家天文台2022年度天文摄影师大赛中,来自佛山的天文摄影师梁伟棠的作品从3000多幅参赛作品中脱颖而出,一举夺得恒星与星云组冠军。
9月23日0-24时,全省新增本土确诊病例2例(广州1例,深圳1例);另有3例本土无症状感染者转确诊病例(广州3例)。
《月子保健机构等级评定规范》团体标准在广州启动,据介绍这是全国首个月子保健机构等级评定规范。
9月23日晚,广东省庆祝2022年“中国农民丰收节”主会场活动在珠海市斗门区开幕。活动以“庆丰收·迎盛会”为主题,以丰富多彩的形式展现广东“三农”发展成效和农民群众的时代风采。
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自2022年9月23日起,福田区在华强北街道、华富街道划定高风险区、中风险区、低风险区。
法院指出,离婚诉讼中亲子鉴定应以当事人自愿为原则,当事人一方申请亲子鉴定而另一方拒绝的,不能强制要求进行亲子鉴定。
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杨女士称,她当时受到4S店销售人员的误导,一直以为办的是普通的贷款,没仔细看合同。且当时是线上签合同,销售人员并没有向她讲解融资租赁合同的条款。
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随着生活水平的提高和人口老龄化程度的加深,我国种植牙需求连续呈现两位数的高速增长。但长期以来,种植牙费用负担重、虚假宣传等问题,让许多考虑种植的缺牙患者顾虑重重。
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