里河社区：DIY制作常吃月饼好吗

里河社区：DIY制作常吃月饼好吗

　　常吃月饼好吗,臧什么月饼,杨利伟月饼又是一年团圆月，又是一年中秋来，双塔街道里河社区联合向上公益服务社开展了“月圆饼圆人团圆”冰皮月饼制作活动。体验中国传统节日的魅力，共度浓情四溢的美好时光。

　　活动开始后，老师讲解制作冰皮月饼所需的材料、工具及注意事项，指导并配合居民们进行最重要的一步:和面，加开水-揉冰皮粉-分出面团-搓揉面团-包馅-制作塑形，每个流程都详细地讲解。随后，大家迫不及待的拿起手中的工具精心制作：揉面团，包馅，印模……经过大家的分工合作，不一会，一个个晶莹剔透的冰皮月饼在大家的手中诞生，皮薄柔软，口感丰厚，吃的不止是月饼，更是浓浓的邻里情。通过开展此次月饼制作活动，不仅使社区居民感受到中华传统文化的魅力，而且为居民搭建了沟通的平台, 增强了居民对社区的归属感,增进了社区睦邻文化。