中秋临近 本土月饼抢“鲜”上市

中秋临近 本土月饼抢“鲜”上市

　　忠良月饼,清流月饼,小郭月饼中秋到，月饼俏！近日，记者走访洞头区多家超市、手工月饼坊发现，洞头区月饼市场悄然升温，还出现了不少新口味产品，满足消费者多样需求。

　　在城区各大老字号手工月饼坊，工作人员正紧锣密鼓地制作月饼。花生、芝麻、冬瓜糖、果脯等各式馅料搅匀后，包裹进朴实的面团中，再铺上一层薄薄的芝麻。经过道道工序，一盘盘新鲜出炉的传统月饼散发出扑鼻香气，引得路人驻足观看、问价。

　　开店40年的海琴后真糕饼坊负责人张海琴表示，芝麻月饼起来口味好，回头客很多。每年的中秋前三天生意特别好，经常出现断货情况。

　　位于东屏隧道口的该糕饼坊，坚持“现做现卖”，传统口味的芝麻月饼备受市民及在外洞头人的青睐。不少北京、上海等地的顾客早早发来订单，盼望在中秋食得一份家乡味道。

　　位于北岙农贸市场附近的新平糕饼店也是一间从1984年开办传承下来的老店。为满足顾客不同的口味需求，他们还改良推出了多种口味的月饼，有素食月饼、木糖醇月饼、板栗月饼等新产品。

　　此外，洞头区各大商超入口处也已设置起显眼的月饼售卖专区，来往市民不时停留挑选。记者发现，今年的月饼价格较往年更“亲民”。

　　据丰超市锦都店负责人陈正登介绍，相比去年，单个月饼的销售更好。市民买月饼礼盒以送亲戚、送朋友为主，中小企业团购比往年有所减少。

　　或传承经典、坚守本味，或推陈出新、不断改良，一个个香气扑鼻的月饼不仅象征着团圆，也预示着甜甜蜜蜜的好日子，寄托着大家对美好生活的向往和期盼。市民可以根据个人需求提早购买，避开节日高峰期。