南台秋月明千人共博饼－－巧借地区民俗实现月饼营销差异化

南台秋月明千人共博饼－－巧借地区民俗实现月饼营销差异化

　　月饼海岛,高州市月饼,月饼是博饼是闽南地区独特的风俗民情。众人团聚玩会饼博状元，这是闽南人过中秋的独特风俗。

　　据说在300多年前郑成功据厦抗清，郑成功的部将洪旭为了宽释士兵愁绪，激励鼓舞士气，利于驱逐荷兰殖民者，于是与当年驻扎在今洪旭本部33～44号的后部衙堂属员，经过一番推敲，巧妙设计中秋会饼，让全体将士在凉爽的中秋夜晚欢快拼搏。“会”饼模仿科举制，设状元饼1个、榜眼饼2个、探花饼4个、进士饼8个、举人饼16个、秀才饼32个，号称“一秀”、“二举”、“三进”、“四探花”、“五榜眼”、“六状元”，这是象征古代四级科举考试，一套会饼共63块，是根据“三多九如”而来的，三和九是我国民间的吉利数。随着郑成功，源于闽南的“中秋博饼”也来到台湾。300年多来，台湾全岛也盛行“中秋博饼”。

　　闽南地区长期以来，都流行中秋博饼的风俗。家人中秋相聚玩博饼，单位搞活动也是博饼，朋友聚会更是不可缺少博饼，甚至学校学生也在月圆中秋夜相约博饼。在中秋这一夜，据不完全调查，50%以上的人会亲身参加或是旁观“中秋博饼”。更有甚者，随着社会的进步与技术的普及，还出现了电话博饼、网络博饼等新的博饼方式，满足了那些远在它乡为异客的闽南人的思乡情节。在一定程度上，博饼文化已经可以称之谓一种独特的“闽南文化”。博饼的过程是一个情义浓浓的过程，博饼的结果更是令众人欢天喜地，无论胜负输赢。在几乎所有闽南人心中，都流淌着一个关于博饼的温馨回忆与动人故事。八月十五，家家户户张灯结彩，热闹程度丝毫不亚于春节。在院子中摆一张八仙桌，一家人和亲朋好友围桌而坐，人人吆喝，个个尖叫，是中秋时节闽南地区最普遍的一个写真片断。“户户挑红灯，声声入耳闻，忽闻爆竹响，知是状元生”就是关于博饼过程和“状元”诞生后情景的真实写照。博饼之于闽南，就好比万里长城之于中国，金字塔之于埃及，博饼既是闽南的一块文化烙印，也是闽南的一张城市名片。

　　举办“千人共博饼，轻松赢轿车”销售促进活动，具有广泛的群众基础和特殊的地区意义，将有助于W企业成功撬动月饼市场，以差异化文化营销脱颖而出，获得成功。

　　仅仅是“千人博饼”，未必能够制造出所需要的轰动效果，博饼的奖品也是一个关键的吸引因素。

　　中秋搞博饼的比比皆是，企业、商家、酒楼、食肆、家庭都在搞。W企业要以博饼引发市场轰动，除了千人清源山赏月博饼之外，最终决赛的“状元奖品”也相当重要。纵观其它博饼，因为大多是小范围、小规模举办，所博的奖品都是月饼、小食品、家庭用品等价值较小的物品，不值一提。

　　为了制造更大的轰动效应，促进年轻消费者争相购买W企业的月饼，我们决定结合年轻消费群体的热门话题做起了文章。在经过市场调查之后，我们发现有两个话题值得注意，一是住房，二是汽车。鉴于住房单位价值过大，所需企业投入成本过高，我们决定围绕汽车做文章。经过成本测算与市场评估，我们决定，本次活动最终决赛“状元奖品”设定为——奇瑞QQ轿车。奇瑞QQ轿车以倩丽的外形赢得了大多数年轻人的青睐。如此一来，本次活动的两大亮点已经具备——千人博饼与QQ轿车。

　　到此为止，可谓万事俱备，只欠一环，即是——分食月饼。作为中秋赏月博饼的最后一个环节，如何做得更出彩，如何将整个活动推向高潮，是本次活动最后的一个关键。有人提议开香槟，有人提议·····。最后，还是“千人博饼”给了我们启迪——烤制一块“可供千人食用的超大型月饼”。经过与烤制师傅的多方论证与研讨，我们决定烤制一块直径为4米、重达50公斤的超大月饼，作为活动最后的高潮。为了让这块“饼王”能完整放置，我们还专门订做了一张直径4米的圆桌。

　　活动道具方面，预赛与复赛掷骰子所需的瓷碗，我们专门向德化瓷器厂订做。值得一提的是，决赛所用的瓷碗，我们订做了直径达1米的超级大碗，以便与超级大饼匹配。

　　宣传推广方面，根据活动创意，我们制作了报纸广告和大量的终端海报、终端DM宣传单、易拉宝和竞赛规则DM单。在媒体上进行相关的广告投放，利用月饼导购人员向消费者特别是年轻消费群体推荐本次活动。为了选拨上清源山参加博饼的选手，我们制作了一批刮刮卡。凡购买W企业月饼达到一定金额的消费者，均可获得一张活动刮刮卡，刮中者即可参加获得八月十五中秋夜在清源山顶上的“千人共博饼、轻松赢轿车”活动。

　　随着广告的投放和现场导购人员的推广，市场很快出现了反应。年轻消费群体对本次活动表现出了莫大的兴趣。甚至在中秋前一个星期，人们之间见面问候的第一句话是“八月十五你有没有去清源山。”大家聊的话题也是这项活动的超大饼王和QQ轿车。更有甚者，市场上还出现上百例因为没有刮中参赛刮刮卡而连续多次购买W企业月饼直至获得参赛资格的情况。值得庆幸的是，截止到八月初十，经过统计，包括各代理商的进货，销售目标圆满达成。活动也引起了媒体的兴趣，诸多媒体对本次活动进行了新闻报道，甚至有部份媒体与W企业预约八月十五中秋夜出席活动现场以便作相关新闻报道。

　　场地的接洽没有花费太多的工夫，尽管清源山是收费风景区，但出于活动的新闻效应，W企业只是承担了少量的入场费用就谈妥了场地事宜。倒是参赛人员交通问题比较复杂。由于活动现场离市区有几公里的路程，而且活动举办的范围覆盖全市各区县，人员的集中与统一到场需要作适当安排。在广泛征询消费者意见并根据消费分布情况后，我们决定在全市各区县一共开通15个巴士点，在约定的时间，消费者可选择就近的巴士点集中，然后乘坐W企业统一租赁的巴士前往活动现场清源山。

　　现场活动流程也是一个较为复杂的问题。由于一般的博饼最高只可供63人参加，考虑到人员围坐的空间，一般只是二三十人一组。而本次活动需要满足成百上千人参加，所以，我们必须再增加一个选拨的程序，通过两轮的竞赛，选拨出参加最后博饼的决赛选手。我们首先设定把参赛人分成若干个小组，先进行小组竞赛，决出各个小组的状元1名、榜眼2名、探花4名，然后，再把各个小组的前7名集中起来，分成若干个小组再进行复赛，决出复赛的状元1名、榜眼2名、探花4名，最后决赛，决出最终的状元、榜眼、探花和其它各个奖项的获得者。

　　：麦迪逊（北京）国际广告有限公司高级合伙人，“品牌根据地”理论与“5A创意法”理论创建人，中国广告协会学术委员会委员，中国最具影响力广告策划25强，中国年度100位优秀品牌专家、北京大学、福建师范大学等高等院校特聘讲师，《销售与市场》等权威媒体专家顾问，服务各领域主流客户60多家，开设专栏20余个，发表论文及专著数十万字。Msn：，/td

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