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月饼节庆消费符号风光不再

中国月饼网2023-01-06滇式月饼互动月饼
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  提高和健康饮食观念的推广,作为节庆消费符号的月饼,也面临着风光不再的窘境。

  9月10日,记者在青岛南京路家乐福超市看到,超市月饼专柜上的品牌大多是青岛本地品牌,如鲜品屋、皇家美孚等,月饼礼盒包装都很有品位,名字要么颇为洋气,要么极富诗意。

  除了包装上的标新立异,今年岛城月饼的口味也是中外兼备。既有百姓熟悉的传统口味如豆沙、枣泥、五仁等,也有漂洋过海来的“洋和尚”,像哈根达斯的冰激凌口味月饼等,都被摆在收银台旁的显眼位置。

  包装华美,口味多样,但消费者却并不买账。据青岛利群超市的工作人员透露,自月饼大战一个月前开打至今,销售并不火爆,许多市民只是凑个热闹看新鲜,真正买的时候多是选择散装月饼,而且购买量也不大。

  据岛城知名月饼生产企业皇家美孚有关人士透露,今年月饼生产的原材料价格纷纷暴涨,莲子价格上涨最猛,直接源头采购都要上涨300%,随后就是绿豆上涨200%,红豆上涨100%,生油上涨50%,糖价上涨20%到25%,核桃涨30%,榄仁涨25%,瓜子涨10%,就连涨幅最小的面粉价格也有10%的上升。

  记者调查岛城月饼市场发现,今年散装月饼的市面售价与往年相比已经上调了 10%左右,老牌盒装月饼的价格涨幅在70元到200元不等。

  “月饼太甜了,不适合老人吃,现在我们年轻人亚健康状况也很普遍,太甜太油腻的食品也不敢多吃。”正在超市购物的年轻市民杨先生表示。

  确实,如今随着生活水平的提高,营养过剩现象已经很普遍。正是意识到了这一点,更多的百姓开始注意合理搭配日常饮食,科学膳食。因此,高糖高热量的月饼自然就成为人们需要少食的食品品种一员。

  而且,近几年绿色环保的健康饮食理念逐渐深入人心。如今逢年过节走亲访友,很多传统的礼品如月饼、酒类等已经“失宠”,反倒是一些保健器材、保健品等商品,比如价格适中,可以改善睡眠的竹炭枕头、中医穴位按摩椅等,成为亲朋好友间互赠的首选。

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