排队1公里就为买这家的月饼天津人都这么拼吗?
排队1公里就为买这家的月饼天津人都这么拼吗?
排队1公里就为买这家的月饼天津人都这么拼吗?,蒙语月饼,盈月饼,高州市月饼桂顺斋在天津人的心中有着不可超越的地位和深远的情怀,不管过了多少年,它依然是网红。
在今年的中国月饼文化节,桂顺斋还获得了中国名饼的称号,但是知道的人并不多,毕竟桂顺斋靠的都是“好口碑”嘛!
所以,作为“网红”,桂顺斋的排队情况好一点,但也算是“人满为患”,不然交警叔叔们也不会特意在周边设置了停车位。
交警和平支队泰安道大队将和平路(福安大街至荣吉大街段)设置为“限时临停区域”,至9月21日(农历八月十五),方便前往芦庄子桂顺斋糕点总店购物的市民停放车辆。
桂顺斋的月饼,种类多多多!什么广式月饼、京式月饼、改良月饼……小编这点月饼只是都是从这儿来的!
桂顺斋的月饼,看似很不“天津”。别人家都一直做老式月饼,它却做了广式月饼?还有网红无糖月饼?其实,它所以有的味道都没离开“老味儿”。
就拿传统改良月饼来说吧,改良月饼,在天津这个洋码头不仅集大成,而且得到平民化和普及化。用黄油、牛奶加蛋黄制饼皮,月饼也有了蛋糕般松软的口感。松松软软的蛋糕面加上传统的馅料,口感很像曲奇。
改良月饼的皮很厚,有点像槽子糕,很软很软,狂掉渣!酥软的厚饼皮,配上玫瑰味超浓的玫瑰豆沙馅儿,小编家每年可以什么月饼都不吃,但惟独不能少了这一块玫瑰豆沙改良月饼。
改良月饼也有缺点。记得以前四五块钱一块,每年都在涨价,现在已经十二块一个了。
还有提浆月饼、改良西沙、蛋黄莲蓉都是小编比较喜欢的,还是几十年不变的老味道。
糖醇月饼,也就是无糖月饼,糖醇是一种低热值食品甜味剂,没放蔗糖,但能吃到甜味哦!
线下的桂顺斋,卖的月饼还是“甜党”为主的,毕竟老天津人大多都是“甜党”。
在创新的同时,桂顺斋还是坚守传统的。点心用传统纸包装,扣上很有年代感的点心签,再用绳扎起来,拎着走在街上很有年代感。
除了月饼,桂顺斋的槽子糕、布丁蛋糕、绿豆糕、江米条……也都是小编的最爱。小时候每天早点都是奶皮酥泡牛奶,导致长大以后十多年都不想再碰奶皮酥,不过最近几年又怀念起这些老味道来了,没办法,谁让它好吃呢!
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