这个中秋把“新乡好味”带回家

这个中秋把“新乡好味”带回家

　　月饼加凉茶,现成月饼,超级粘土做月饼新乡人过中秋有“走亲戚”的传统。中秋节，带上精心挑选的礼物回家团圆，拜访亲友......送出去的不仅是礼品，更是一份情谊。

　　从前物资匮乏，人们串亲戚一般会拎点鸡蛋、油条、点心等吃食，已经算是拿出手的“好东西”了；到了现在，天南地北的好物应有尽有，大家准备的基本还是“好吃的”为主。

　　中秋访友带点啥呢？要我说，最好的还是“家乡味”！那么，新乡的家乡好味都有啥？

　　“陶老大”月饼是郑州百兴食品有限公司的主打产品。创始人陶百兴，1969年起在国营单位郑州回族食品厂从事糕点生产工作，80年代初期，陶百兴下岗后，凭借多年的烘焙行业工作经验开始自主创业，成立了自己的食品厂，并日益发展壮大。

　　2004年，郑州百兴食品有限公司成立，并创立自有品牌“陶老大”。多年来，主打产品“陶老大”月饼成为了河南业内领先品牌。

　　2015年，百兴公司在新乡获嘉（金水）飞地工业园区筹建了70亩新厂区，新建年产50000吨系列食品加工生产线。主要产品有：糕点、月饼、馒头、包子、罐头、粽子、速冻水饺、汤圆等。

　　百兴产品以其优良稳定的品质、可靠的食品安全保障、优质的服务以及良好的企业形象和商业信誉，备受消费者的青睐，形成了以河南为中心辐射全国的销售服务网络。

　　在市场营销方面，百兴公司扩展了多样化销售渠道，地市代理、酒店、定制、团购、超市、电子商务、网购等多方位扩大了市场占有率，实现了各种领域销售链接模式，满足各类消费群体的消费需求。

　　亲朋聚会，酒过三巡后来碗酸汤挂面，几乎是所有新乡人待客的标配。谁家厨房里还没备着几把挂面呢？

　　要说挂面，还是延津克明的好吃：柔韧、细腻、口感好，易熟、耐煮、不糊汤。正如“陈克明”品牌广告语所说：“一面之交、终生难忘”。

　　克明面业股份有限公司创始人陈克明，从1984年开始从事挂面生产研究，现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业。并于2012年3月成功上市，成为中国挂面行业第一股。

　　克明公司以研发生产挂面为主，开发生产了“陈克明”牌营养、强力、如愿、高筋、礼品、儿童等多个挂面规格产品。

　　2008年，克明面业与生产“中国第一麦”的延津牵手，成立了延津克明面业有限公司，年生产挂面20万吨，年产值25亿元。其在河南投资的延津生产基地是全国最大的挂面生产基地。

　　2017年6月1日延津克明面业股份有限公司成功收购了“中粮五谷道场食品有限公司”，“五谷道场”正式成为克明集团旗下品牌。

　　对，就是开启了“非油炸”方便面之先河，火遍大江南北的五谷道场，如今它已经是新乡品牌了。

　　随后，延津克明五谷道场食品有限公司成立，公司主要经营方便面、刀削面、波纹面、调味料（固态、半固态）的生产、销售。

　　产品生产釆用热风干燥技术，技术先进性表现在不经过高温油炸，面饼油脂含量低至1%以下，让谷物营养得到更多保留。公司现拥有非油炸生产线条，处于国内领先水平。2020年度累计销售非油炸方便面900万标箱。

　　如今，克明面业建立了遍布全国的完整的营销体系，与包括沃尔玛、家乐福、永辉等国际国内卖场的几千家大、中型连锁超市实现对接合作。同时，还在天猫、京东建立了电子商务平台，更便捷地服务于终端消费者。

　　全国人民每吃三袋方便面，就有一袋是made in河南。上个世纪80年代，方便食品传入大陆，一路北上来到了面食王国河南。新乡是河南小麦的主产区，方便面产业随之而生，并不断发展壮大。

　　在咱们新乡市牧野区，就有这样一个响当当的方便面品牌——“可口乐”，是老少咸宜的伴嘴零食。

　　说到“可口乐”的由来，这背后还有一段不为人知的故事。1996年，第26届夏季奥林匹克运动会在美国亚特兰大开幕，当时还在大型机床厂下属康利食品工作的亚特兰创始人杜学德，看到奥运会上快餐食品大行其道，于是就萌生要做出像可口可乐一样风靡全球的品牌和产品的想法。

　　1997年，亚特兰食品在牧野区东冀场村落户，并推出了主打方便面“可口乐”，以其“干吃香酥脆，泡吃更劲道”的口味赢得了消费者的青睐。

　　如今，这个中国版的可口可乐，已进驻牧野区临清店的一家产业园，生产线万包，每个月的产量就突破6千万包，成为中原地区的方便食品龙头之一。产品也从最初的“可口乐”方便面，扩大到“亚兰”、“老乡”等系列、挂面系列、早餐系列等，还走出河南，覆盖陕西、山西、内蒙、山东、河北、江苏、东北十多个省区，成为牧野区和新乡食品产业的知名品牌。

　　说到休闲食品行业的翘楚，就不得不说“米多奇”，“米多奇”一直以来被消费者誉为吃出来的品牌，其品质通过消费者口碑而尽现。

　　河南米多奇食品有限公司始建于2000年7月，坐落辉县市孟庄镇高新技术工业园区。通过多年拼搏，创造了馍片行业第一、米饼行业第二的辉煌业绩，成为休闲食品行业的强势品牌。

　　公司主要生产的烤香馍片、香雪米饼、蛋糕、石头饼等系列产品，产品营养美味，畅销全国二十多个省、市、自治区，并出口美国，备受消费者喜爱。

　　如今，随着消费者对休闲食品“天然、营养、健康”的要求增高。米多奇先后推出战略新品石头烤饼、馍养味、馍斗士、老式鸡蛋糕、轻口味鸡蛋糕，满足不同消费者的需求。

　　米多奇石头烤饼源自石烹工艺，自然发酵非油炸，更少添加，更健康；同时，推出香葱牛排味、椒盐味、孜然味等多种口味，美味营养更健康。

　　“馍养味”馍片特别添加山药粉、陈皮粉、山楂粉、炒麦芽粉等中药食材，有助于消化、风味独特。

　　米多奇轻口味蛋糕，低油、低糖、轻口味、包装小巧，特别适合想要控制体重的你。

　　如果逛超市留心的话，您会发现散装零食区，“口口妙”系列食品在新乡大大小小的商超中占据了半壁江山。价格优、味道好，深受消费者青睐。

　　口口妙食品有限公司是新乡凤泉区大块镇东郭村的王明红、王明杰兄弟两个合办的私营企业。主要生产蒸四明治、手撕面包、蒸蛋糕、沙琪玛、风味面包、嫩蛋糕等20多个产品，目前已远销全国20多个省市自治区。

　　王氏兄弟俩是东郭村人，1990年王明红20多岁，由于家境贫寒，就开始卖凉粉，那时候每天凌晨2、3点就起床做凉粉，天不明就蹬着三轮车走乡窜巷去卖。新乡市区、辉县、新乡县都留下他“卖凉粉咧，东郭的凉粉”的吆喝声。

　　后来弟弟王明杰提议搞食品加工，兄弟俩就东挪西凑了几万元购买机器在家里生产点心。

　　从江米条、蛋糕、方酥做起，积累了一点资金后，2004年开始筹建口口妙食品厂，2005年口口妙食品有限公司正式成立。如今，兄弟俩将口口妙食品产业从原来的家庭作坊做到迄今拥有员工700余人的国内知名企业。

　　“牛丰”奶产品来自于河南中荷乳业股份有限公司。该公司成立于2013年，位于获嘉县亢村镇产业集聚区，是新乡市本土最大的乳品加工企业、中国学生饮用奶定点生产企业。其产品涵盖了巴氏奶、灭菌奶、调制乳、风味发酵乳、饮料五大类。

　　“牛丰”品牌一直坚守天然、健康和零添加的理念，从奶源入手，保证品质。“牛丰”选用的是世界最著名的奶牛品种——荷斯坦牛，并且采用科学饲养的方法，进行标准化、规模化饲养，成就牛奶的优质口感。

　　生产方面，该公司投入100多万元购进多功能牛奶成份分析仪、三聚氰胺检测等设备，满足原奶验收、生产过程、出厂检验等需求。灌装间设计为10万级的洁净间，采用24小时臭氧自动杀菌系统对洁净间进行杀菌消毒。

　　牛丰的产品以低温酸奶为主，全程冷链物流保证产品“鲜活”。从奶源到生产再到销售，真正实现将“新鲜”直达消费者口中，也为消费者的健康提供了保障。

　　如今，“牛丰”依托传统零售、现代商超、学校、送奶入户、电商、专卖店等多个渠道，形成了以获嘉为中心，辐射新乡、郑州、开封等地，深受广大消费者信赖。

　　刚刚过去的暑假，一各地“文创雪糕”带火了当地景区。您知道吗，咱们新乡也有“文创食品”。

　　8个边长6厘米的小饼干，一字排开，上面的图案连在一起就是颐和园“八景”，让人啧啧称奇。

　　这款名为“大福景薄饼”的饼干，上面印有颐和园的商标，下面是“北京颐和食坊文化创意有限公司”，生产商家就是位于新乡县小冀镇的豫吉妙呱呱食品有限公司（简称豫吉公司）。

　　颐和园授权北京颐和食坊文化创意有限公司在全国数万家食品生产企业中寻找能够为颐和园生产具有文化特色的食品，经多年考察，最终选定了豫吉公司。

　　在饼干上印图画，说起来简单，做起来不容易。为了攻克技术难关，数年时间内，豫吉公司花费了数百万元研发，攻克了全部难题，并取得了全部的专利。大家不要以为饼干上的图案是用油墨印的，其实是酱油原料，尽管放心吃。

　　据了解，豫吉公司生产的饼干，上面不仅可以印制图画，而且还可以印制二维码。就拿这款颐和园小饼干，用手机扫描一下二维码，立刻能浏览到北京卫视对颐和园相关文化创意产品的视频报道。

　　由豫吉公司专为颐和园生产的饼干已经在颐和园内公开售卖，产品一亮相就得到了来自世界各地游客的热捧，现在公司正在为颐和园研发新的文创产品。

　　其实，市场的竞争最终就是融入文化的竞争，差异化的竞争。传统饼干再怎么好也就是食品，而饼干与文化的融合，才让食品有了生命力。

　　跨界组合，绝对不局限于饼干上印美景，也绝不仅仅适用于文旅产品。假如你的脑洞开的够大，也许也能给你一个惊喜。

　　如果您觉得新乡市生产的小饼干颇有创意，激发了您的灵感，如：在小饼干上印制您想要的二维码或图案，《相约新乡》非常乐意为您牵线搭桥！

　　当然，新乡的“好味”不仅仅以上几种。可可林巧克力、大明山楂饮品、生命果系列......一家家企业、一茬茬产品，满足了新乡人的胃和味蕾，抚慰了外地游子们漂泊的灵魂。

　　月至中秋明，人逢佳节亲。趁着秋风舒爽、金桂飘香，带上家乡的好味去团圆或小聚，一边吃喝赏月，一边玩闹唠嗑，尽享美好时刻。

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