苏式月饼皮为什么发硬 怎样做月饼皮才比较酥软

苏式月饼皮为什么发硬 怎样做月饼皮才比较酥软

　　鲁智深月饼,山西细月饼,蘑菇月饼苏式月饼饼皮是由水油皮包油酥经折叠可以制成。水油皮是由小麦粉、油和水组成。酥脆是用小麦粉和油摩擦制成的。用于制作苏联式月饼皮的油可以是猪油或植物油，净苏式月饼必须使用植物油。根据苏式月饼传统特色要求，苏式月饼饼馅占月饼总量的40％~50％。

　　当皮上油时，其目的是使水油面团表面光滑，有弹性和延展性。因此，要根据面粉中的面筋情况决定加油的数量。含高筋面粉应多加油，反之应少加油。如果面筋含量低，上油量高，油脂的抗水化作用会加强，会削弱或破坏蛋白质分子间各种键的结合力。制作的面团延展性差，不利于制作糕点。油在酥料中起至关因素重要的作用，由于我国面粉中的含水量和面筋蛋白含量有多有少，酥料中可以加入的油可有所变化增减。一般为45％~50％。制成的油酥面团软硬度必须和水油面团一致。

　　1、苏式月饼食材水油皮部分：中筋面粉140克、猪油50克、70度热水70克、糖4克。

　　把面筋粉和糖混合在一个大容器里。把面粉推到一边，在中间留出一个圆形的空间。把猪油放在中间。热水顺着中间位置倒在猪油上。用刮刀轻轻搅拌将猪油先化开。用刮刀将面粉四周均匀成基本球状。用手将面团揉捏成型，把面团盖上保鲜膜醒面半个小时。接着来做油酥，将低筋面粉和猪油放入大盆中，用手边捏边按压将面粉均匀成团，同样包上保鲜膜和水油皮一起醒发。

　　面板表面洒上干粉，用手掌将水油皮轻轻推成厚薄较为均匀的圆形，包入油酥，像包包子的人一样将油酥包入收口捏紧。用擀面杖将面团擀成长30cm宽20厘米厚薄均匀的长方形，注意用力一定要均匀，不要将面皮擀混酥了，擀的过程中出现气泡用牙签轻轻戳破。将面皮折三次，将面皮裹起来，把长条面团切成大小均匀的剂子，把剂子压平就成了苏式的月饼皮。

　　糖尿病是一组由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。2015—2017年中华医学会内分泌学分会在全国31个省进行调查，发现我国18岁及以上年龄人群中糖尿病患病率达11.2%。糖尿病有多种分型，以2型糖尿病最为常见，约占90%以上。2型糖尿病随着病情进展会出现多种并发症，其中以血管并发症最为常见，其患者约有70%～80%直接死于糖尿病大血管并发症，叶酸作为改善高同型半胱氨酸的药物为人熟知，其具有血管内皮保护作用也得到了众多医生及患者的认可。

　　最新流行病学数据显示，根据2015-2017年的中国大陆18岁以上成人数据，我国糖尿病患病率已高达12.8%（ADA标准），使用WHO标准的这一比例为11.2%。据此估计，中国成人糖尿病患者人数为1.298亿！更值得注意的是，在中国成人中，还有超过1/3（35.2%）的人处于糖尿病前期。糖尿病发病更趋向年轻化，有不少育龄期的夫妻对糖尿病备孕产生了担忧。大家都知道女性在备孕阶段可以使用叶酸片，那么糖尿病男士备孕需要补充叶酸片吗？

　　女性卵巢储备功能会随着年龄的增长而逐渐衰退，35岁以上即为高龄产妇，比年龄产妇相比，不仅怀孕几率低，容易造成不孕不育，更会面临更多的生育风险。对于高龄女性来说，更重要的是要针对性补充有益于卵子发育所需的营养物质，比如辅酶Q10备孕，可有效提高卵子质量，增强受孕能力。

　　①早阳早好？越晚变阳症状或越轻；②“阳康”后2周内容易感染？不存在“2周”的说法；③“阳了”一天要喝5升水？一天喝2升左右温开水即可；④“阳了”洗澡会使病情加重？非急性高热时期可以洗澡。

　　近日，国家中医药管理局发布《新冠肺炎感染者居家中医药干预指引》，连花清瘟胶囊（颗粒）为其中推荐用药。据悉，连花清瘟是应用中医络病理论指导研发的用于治疗病毒类呼吸系统传染病的代表性中成药，在SARS、甲流、新冠肺炎等疫情防控中发挥重要作用。

　　有些阳了的网友反馈，阳了之后出现一些“不典型症状”，比如频繁放屁、身上痒、眼睛肿痛、爱流眼泪等一些情况，这是怎么回事儿？一些人阳了之后，会出现痒、身体过敏的情况，他们最初会误以为是天气或新冠病毒的原因

　　因为近两年疫情的原因，一提到连花清瘟，大家首先想到的就是对于新冠肺炎的治疗。其实，作为上市18年的中药感冒药，连花清瘟继承了中医2000多年治疗外感病的经验，在感冒、流感等上呼吸道感染的治疗方面同样具有明显的优势。

　　连花清瘟用于新冠肺炎防治的安全性和有效性得到了国内外防治一线应用的证实，在市场需求旺盛，供不应求的情况下，不仅零售价不涨价，而且大量捐赠疫区，为抗疫作贡献。连花清瘟日服费用仅8.9元，是性价比高，老百姓用得起、服用方便的亲民药。

　　对于中药连花清瘟，人们已耳熟能详。早在SARS期间，在突如其来的“瘟疫”面前，当人们一时间手足无措的时候，中药连花清瘟率先站在了抗疫一线，与西药协同打赢了这场遭遇战。2020年初，当C0VID一19在武汉突降的那一刻，又是连花清瘟再一次紧急出发，中西医联手，在历时76个日夜与病魔的殊死搏斗中凯旋而归，连花清瘟的名声又一次大振。从此，连花清瘟多次被国家卫生健康委作为推荐用药，写入新冠肺炎诊疗方案，成为家庭小药箱中不可或缺的成员。

　　据15日发表在《美国预防医学杂志》上的一项研究，在被诊断出患有新冠肺炎之前经常锻炼身体的人，在患病后得重症的风险较低。这项针对近20万名成年人的研究显示，无论患者是否有慢性病，在主要人口群体中，体育活动与新冠肺炎结果的改善之间都存在关联。黑人、西班牙裔和亚裔患者比白人患者有更大的不良后果风险，这与先前的研究一致。然而，在每个种族和民族中，锻炼越多，罹患新冠肺炎后的症状越轻。

　　回答：550度近视是中度近视。临床300度以下是轻度近视，300~600度属于中度近视，600度以上就是高度近视了。中度近视如果不戴眼镜就已经影响学习以及对正常生活也会有影响了，所以应及时地到医院进行验光佩戴眼镜，这样可以有效地控制度数的发展。平时生活上注意些，别让眼睛太累等。还要经常地对视觉缓解做出改变，不能总是处于在一个视野范围内，要适当地到户外换换眼界。饮食上可以吃些对眼睛有益处的食物。如果要是不喜欢佩戴框架眼镜，也可以根据眼睛的情况进行手术，或者是使用隐形眼镜等方法进行改善视力。

　　回答：一般情况下，大多数尘肺病患者在病情早期的时候不会出现明显的不舒服症状，比如咳嗽、咳痰、气促等状况，或者是病情不是很严重，如果得到及时有效积极的治疗，以及加强日常生活的自我护理，行有效预防措施，可以改善呼吸功能，延缓病情发展，明显减轻患者临床症状所带来的痛苦，可以延长患者的生存时间。尘肺病具体可以活多久，这个是需要根据尘肺病类型、病情轻重程度来决定的。但如果出现很多严重并发症的情况下，寿命会大大受到影响。

　　孩子1会走路了就是不会说线个月绝不会答话是不大正常的，但孩子答话的早晚因人而异。正常情况外，引来语言发育迟缓最常见的原因是智力低下。智力与语言有极为密切的关系。智力低下的小儿不能够留意别人对他说什么，精神不能够聚集，刻意模仿能力也差，不能够表达出来和认同词的意义。有时虽然也能说清楚某个词，但不久又忘却了。

　　回答：上消化道出血是指屈氏韧带以上的消化道，包括食管、胃、十二指肠或胰胆等病变引起的出血，胃空肠吻合术后的空肠病变出血亦属这一范围。木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种甜味剂。根据你的描述，上消化道出血不能吃木糖醇的。木糖醇吃多了血糖会升高。建议到正规的医院检查消化内科，确诊病情，在医生的指导下治疗用药。除此之外的话建议在这段时间内最好按照医生的嘱咐戒烟戒酒，才有利于你的病情的恢复。

　　回答：两侧肾结石，如果一侧结石比较大或多或者再次出现肾积水时，理应采取手术救治此侧，对侧实施保守救治。如果两侧结石都比较大或多或者两侧都有肾积水，应先手术救治严重的一侧，再择期手术救治另一侧。如果两侧结石都不大并不多，也没肾积水，理应必选保守救治。保守救治理应采取大量饮水，调整饮食，压制传染，活血，服食排石中药等综合评价措施。需要强调的是一日三餐要定时定量，避免暴饮暴食，定期体检。

　　回答：一般来说感冒期间以及用药时不宜喝酒的，服用药物治疗期间喝酒会加重病情，引起不良反应。建议你可以保持心情舒畅注意休息。

　　回答：一般来说，在顺产后出现尿失禁的病人会比较多见，在早期，可以通过适当的盆底肌功能锻炼，膀胱锻炼，大部分病人会取得相对比较好的效果。产后出现尿失禁，在临床上还是比较多见的，首先建议病人要及时到正规医院进行就诊和治疗。如果尿失禁比较轻微，那可能通过积极的功能康复锻炼，大部分患者，就可以取得比较好的疗效。

　　回答：1.注意饮食:避免生冷及不洁饮食以免消化系统感染.2.尽量避免去公共场所,以防止呼吸道感染.3.避免服用造成骨髓损害或白细胞减少的药物.4.避免接触造成骨髓损害的化学物质及放射性物质.

　　回答：这种血液比较少见，如果存在出血性倾向，需要提前准备一些适合血型的血液。至于多少，原则上还是越多越好咯。同时平时需要加强运动、增强体质。

　　回答：一般对于发现甲状腺肿瘤可以挂普通外科或者是甲状腺乳腺外科，对于日常生活中体检发现的甲状腺肿瘤，还要结合内分泌的检查来看，如果甲状腺肿瘤合并甲状腺功能的明显异常，有可能需要进一步咨询内分泌科，所以发现甲状腺肿瘤的检查后，要根据具体的情况来作一个判断。如果合并了甲状腺功能的异常，有可能需要内分泌科联合外科同时做处理，而对于发现甲状腺肿瘤出现了压迫的症状，或者不除外恶性的情况，首选的治疗方式仍然是手术的治疗。

　　回答：小孩接种的疫苗分为一类和二类，一类是国家计划免疫内的，全部是免费提供的，而13价肺炎疫苗属于二类疫苗，有预防肺炎的作用，是自愿、自费接种的，如果小孩自身条件、家庭经济条件都允许的情况下可以考虑注射。13价肺炎疫苗要不要打要取决于病人的基本情况，肺炎疫苗主要是为了预防肺炎球菌感染引起的肺炎，对于存在免疫力缺陷的成年人、体弱多病的老年人及儿童，可以选择注射肺炎疫苗。该疫苗可以预防13种肺炎球菌感染引起的肺炎，特别是婴幼儿、学龄前的儿童，身体抵抗力相对较弱，容易在呼吸道感染时患有肺炎。

　　回答：Ct一般能检查出蛛网膜下腔出血，但需要到正规的大型医院进行检查，并且在检查后还需要让专业的医生查看检查结果，然后进行鉴别诊断，在确诊病情后，还需要及时的配合医生采用药物进行治疗，才有助于降低死亡率。蛛网膜下腔出血可能是因为高血压所造成的，还有可能是患有动脉瘤所引发的，通常会引起头痛，还有可能会伴有呕吐，也有可能会引起意识障碍。

　　回答：一般是需要150左右，最好是在月经来临的第三天的医院空腹抽血检查的，抽血前需20--30分钟。费用大约200-300元.月经长时间不来的情况下则什么时间都可以检查，参考值不同。

　　回答：不孕症治疗因情况而异。中医药是治疗不孕不育的一种重要有效的方法，如中西医结合促排卵治疗卵巢性不孕、中医药疗法治疗内分泌失调性不孕等。但是中医并不能治疗所有女性不孕症，如输卵管堵塞性不孕则需要手术才能根治。，引起内分泌失调不孕的原因很多，患者需要及时及时治疗，建议去权威的医院治疗你的病，要注意病情的发展，不要乱治，而且在生活中一定要养成良好的生活习惯，保持个人的卫生，最好祝你病情康复!

　　回答：一般不建议给孩子掏耳朵，特别是三四岁以前的小宝宝常常容易乱动，掏耳朵很容易造成外耳道损伤，甚至鼓膜穿孔等危险。如果耵聍在外耳道内没有脱出，就容易在外耳道内堆积堵塞，凝结成块，会成为一种耵聍栓塞。耵聍栓塞阻塞时间过长，也容易继发感染、继发外耳道炎，所以如果耳屎较多，容易阻塞的情况下，外耳道还是建议清理一下。

　　回答：不需要治疗!儿童处于生长期，关节之间有裂隙是正常的。作放射线检查反而会影响其发育。不严重，应该对以后没什么影响。不需要做什么检查。建议观察一段时间，若是孩子超过六岁还有尿床现象，应去再做检查，小孩子身体抵抗力比较差，所以很容易出现小儿普外科的，对于家长朋友们来说，不要心急，应该及时带孩子到医院接受检查和救治，而且注意给孩子进行常规检查，并且在医生的指导下对症下药。

　　回答：1、建议50岁以上男性的体检，应包括甲状腺、肝胆胰脾、盆腔等部位，以及前列腺特异性抗原;对有肺癌家族史或年龄大于50岁，并且每天吸烟一包以上，且已经连续20年的人群，应该定期进行低剂量螺旋CT检查，以此代替常规的胸片肺癌的筛查。2、女性应重视妇科检查，及早实时进行宫颈细胞学检查，如TCT细胞检测，即宫颈脱落细胞涂片检查。推荐定期进行肿瘤标记物检查。

　　回答：1.出血:手术后24小时内的出血为原发性出血，较多见，多发生在术后6小时内，可能是手术欠细致，遗留残体或止血不彻底，或是麻醉剂中肾上腺素的血管收缩作用消失后血管扩张之故;也可能是原已出血的小出血点，因咽部活动，咳嗽或血压一时性增高等原因引起出血，缺乏维生素C，凝血酶元含量降低，天气骤然变化，也可促进术后出血。继发性出血，常发生于手术后5～6天，主要是白膜开始脱落时，因咽下硬食擦伤发生出血，若加注意可以防止。如属继发性感染性出血，则应加强处理，如抗感染等。2.伤口感染:病人抵抗力低下，术中无菌操作不严或术后出血可合并伤口感染。表现创面不生长白膜，或白膜污秽而不完整，咽部充血、肿胀、咽痛较重，有时伴有发热。应用足量抗生素及0.5～1%双氧水漱口。3.并发症:此外还可并发肺脓肿、支气管肺炎、肺不张、颈深部脓肿或蜂窝织炎、呼吸道异物等。

　　回答：(1)当偏斜角小，或为共同性偏斜时，可使用棱镜子;(2)对于持续性复视者，需要单眼遮盖;(3)若偏斜较大，复视持续存在，则需要需要治疗。手术方法的选择治疗取决于定量性测量结果。，因导致斜视的因素多种多样，治疗前必须查明原因采取针对性治疗方可见效。而且生活中的护理措施必不可少。建议平常多喝水的，吃富含维生素的蔬菜和水果的。

　　回答：不会。B族维生素主要治疗维生素B缺乏症。主要是维生素B1和维生素B2以及维生素B12。是人体必需的营养素，参与人体的许多化学反应。需要在医生的指导下服用B族的维生素，不要盲目使用，平时要注意保持充足睡眠。