一场舌尖上的月饼之旅 海南水晶宫举办广式五仁金腿大月饼上市品鉴会

一场舌尖上的月饼之旅 海南水晶宫举办广式五仁金腿大月饼上市品鉴会

　　月饼定金,月饼多了,月饼素材2019年海南水晶宫广式五仁金腿大月饼上市品鉴会开幕，月饼摆台十分诱人。南海网见习记者韩星摄

　　7月28日下午，2019年海南水晶宫广式五仁金腿大月饼上市品鉴会开幕。南海网见习记者韩星摄

　　南海网、南海网客户端海口7月28日消息(南海网见习记者韩星)中秋佳节即将到来，7月28日下午，2019年海南水晶宫广式五仁金腿大月饼上市品鉴会开幕。现场饼香四溢，特色糕点琳琅满目，备受关注的水晶宫特色广式五仁大月饼正式面向市场，前来品鉴的嘉宾享受了一场舌尖上的月饼之旅。

　　品鉴会现场，礼仪小姐展示今日上市的水晶宫五仁金腿大月饼。南海网见习记者韩星摄

　　海南水晶宫饼业创始人、董事长陈济文在致辞中表示，水晶宫月饼经过22年匠心传承，所生产的月饼忠实传承了吴川大月饼百年传统制作工艺的精髓，有着自己特殊的传统配方、独特的手工制作技艺，深受消费者喜爱，连续多年被评为“海南优质诚信品牌月饼”。

　　月饼品鉴环节，水晶宫酒楼的师傅们来到舞台前方，共同为宾客分切月饼。南海网见习记者韩星摄

　　品鉴会现场，礼仪小姐展示了今日上市的水晶宫五仁金腿大月饼，只见月饼个大饱满，色泽油润棕黄，十分惹人喜爱。吴川月饼继承人陈观尚师傅现场介绍说，水晶宫的月饼低糖低油，十分健康，可以放心食用。

　　月饼品鉴环节，水晶宫酒楼的师傅们来到舞台前方，共同为宾客分切月饼。师傅们身着厨师服，头戴厨师帽，整齐划一地操作着厨师刀，熟练地将月饼分切成小块。与会的嘉宾品尝过后都给予了极高的评价。经销商客户林小姐尝了五仁月饼后赞叹不绝:“这饼咬起来十分软糯，馅料丰富，特别好吃，让人忍不住想再吃一块。”

　　广式五仁金腿大月饼是水晶宫月饼当中的荣耀之作，招牌的五仁金腿大饼具有独特的火腿香味，夹带果仁和特有的秘制香味，韧脆爽口，口感层次分明，果仁香脆，火腿肉丝韧劲足，咀嚼后仍留有独特的肉香味。据介绍，每只月饼的馅料都是手工炮制而且都要经过称重，其中五仁含量要达到30%，吃起来香糯可口，甜而不腻。

　　现场还展示了包含五仁金腿月饼、蛋黄白莲蓉月饼、蛋黄红豆沙月饼、椰蓉月饼等多种口味的七星伴月礼盒，包装精致，口味丰富，可以给家人、朋友提供更多的选择。

　　海南水晶宫粤菜酒楼总经理陈万春接受记者采访时表示，水晶宫饼业目前有蛋黄、莲蓉、豆沙、广式五仁金腿大饼等10多个品种月饼，水晶宫人大力倡导“大月饼、大团圆、大文化”的月饼理念，秉承“感恩、专业、传承、健康、担当”的企业精神。立志将水晶宫品牌月饼打造成为海南岛中秋月饼界的新龙头企业。

　　品鉴会上还发布了水晶宫月饼2019年的经销政策，供前来品鉴的新老客户、经销商、电商、企业代表参考。据介绍，当天发布的五仁金腿大月饼1千克零售价198元，目前预订可享受八八折优惠，团购可享受七八折优惠。

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