一个月饼相当于多少碗米饭？糖友如何健康吃月饼

一个月饼相当于多少碗米饭？糖友如何健康吃月饼

　　儿子买月饼,教学月饼,夸奖月饼中秋佳节即将来临，月饼是中秋佳节亲朋好友之间相互馈赠的传统美食，月饼味美可口、种类繁多，家家户户都会买上点月饼增添节日的气氛，但月饼由于高油、高糖、高热量而受到人们的质疑，特别是糖友对月饼既爱又恨，那么糖友能吃月饼吗？怎样吃对血糖影响小？

　　目前市面上最常见的月饼主要有广式、苏式、京式等，虽然制作工艺有差异，但主要原料都是面粉、糖和食用油。它们的不同主要体现在月饼馅的差别上，常见的有果仁类、果酱类、蓉沙类、肉禽制品类、蛋黄类等。

　　一般来说，一个重187.5g的双黄莲蓉月饼，包装上的热量显示为860千卡，一碗150g熟米饭的热量为174千卡，1个月饼相当于4.9碗150g的熟白米饭。

　　得了糖尿病，愉快吃块月饼赏个圆月都成了最大的奢望吗？当然不是! 以下5个方法可以帮你既能享受美食，血糖又不会飙升。

　　能不能吃月饼，主要看血糖，空腹血糖＜7mmol/L，餐后2小时血糖＜10mmol/L，糖化血红蛋白＜7.0%，且最近一段时间血糖控制良好，没有较大的波动，满足这些条件的糖友可适当食用月饼。

　　传统月饼属于三高食品，高糖、高油脂、高热量。建议糖友尽量选择吃小份的无糖或低糖月饼，也就是在血糖水平平稳的状态下，每次食用单个无糖或低糖月饼的四分之一（30~40 g）。此外，糖友可以先摄入蔬菜和适当的肉类，再食用月饼，有利于控制餐后高血糖和每日摄入总能。

　　为了不让血糖出现较大的波动，时间安排上，最好是放在正餐吃，替代部分主食，并相应减少油脂摄入,也可以放在两餐之间少量食用。但不宜放在晚餐后吃月饼，否则很容易引起空腹血糖水平的升高。也不提倡用月饼替代早餐，因为糖友早餐后血糖往往较难控制，早餐要清淡、营养均衡，而月饼是高油高糖的典型代表，自然不符合要求了。

　　人们常说的“无糖”月饼，是指月饼制作中不含蔗糖，但是月饼主要是由面粉、油脂制成的，这些成分在人体内会被转化成麦芽糖、葡萄糖等，进而被人体吸收，糖友如果食用不当或过量也会引起餐后血糖升高，因此“无糖”月饼并非真正的“无糖”，切不可大量食用。

　　饭后 1 小时适当运动，比如，和家人一道外出赏赏菊、看看景，一家人增加交流、和乐融融，还能增加身体活动。适量运动既能呼吸新鲜空气、放松心情，还能消耗掉多摄入的能量，减轻体重，改善胰岛素抵抗。

　　年年岁岁月饼节，岁岁年年馅不同，月饼虽好，但注意别贪吃哦！祝大家中秋快乐，阖家团圆，平安健康！

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