如果老家有味道一定是油纸包的老月饼
中国月饼网2023-01-18滇式月饼月饼歌谱
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如果老家有味道一定是油纸包的老月饼
如果老家有味道一定是油纸包的老月饼,月饼热值,月饼歌谱,月饼献月老中秋节前一天回到信阳老家,恰逢气温骤降,直觉秋风秋雨愁煞人。二姑送来了几块油纸包裹的老式月饼,“小饼如嚼月,中有酥和饴”,还没有拆封,儿时中秋的味道就从脑海涌到了舌尖。
打开两个稍大块的月饼,虽然包装纸不同,但月饼上的花纹和内馅一样,都是伍仁的,这是月饼最传统的味道了。一代代传承的青红丝是伍仁月饼区别于其它月饼的标志,是用桔子皮做成的。爱的人看到就流口水,不爱的人恨不得一眼都不看。
三个小块的月饼,虽然各自写着伍仁冰糖和黑芝麻,但掰开一看,酥皮下包裹的馅儿大体上还是差不多的,不像现在外面的那样妖艳货色有那么多五花八门的花花肠子。朴实无华,大同小异,这或许才是祖辈的老手艺,老家的老味道吧。
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