为什么月饼DIY在社区这么火

为什么月饼DIY在社区这么火

　　月饼主板,月饼开售,月饼猫爪“八月十五月儿圆，爷爷为我打月饼……”月饼是中秋节的经典标志：有些爱，像藏在月饼里的甜馅，越嚼越甜；而有些爱，躲在生活的细节里，是陪伴，是团圆。

　　临近中秋，我市不少社区飘起了月饼的香味。越来越多的社区选择月饼DIY制作迎接中秋节。从买着吃到做着吃，优秀传统文化在生活里“闪光”。越来越多的传统节日像中秋节一样，找到适合时代的存在方式，挖掘出适应现代生活的新价值，被赋予喜闻乐见的新仪式，找回我们的节日自信。

　　9月14日上午，金华开发区西关街道婺星社区，50多名居民在老师的带领下做起了婺式米月月饼，尽管戴着口罩，但遮不住迎中秋的喜悦。

　　“这种月饼我吃过，动手做是第一次。”55岁的周锦芳兴致勃勃地将芝麻馅包进米面皮当中，用模子按出了一个图案精致、小巧的月饼。她听社区干部黄笑芳介绍，婺式月饼的灵感来自800年前的古婺糕点，是市非物质文化遗产之一。“小小的一个月饼传递的是我们金华本土的文化啊。”她说要和家人一起分享自制的婺式米月饼。

　　“以前的月饼都是买着吃，现在能在社区跟大家一块动手做月饼，真是别有一番滋味。”居民阎贤今年69岁了，动起手来也不含糊。“其实我在家里不怎么进厨房，这次做的月饼一定要和家人一起吃。”他说，动手制作月饼让他感受到了久违的乐趣。

　　13日上午，婺城区城东街道通园路社区组织企退人员开展了月饼DIY制作活动。“想起了小时候过中秋的那种滋味。”40多岁的吴女士说，小时候的中秋节，父母带着她坐在院子里，拜月、吃着土月饼、听中秋故事，特别有仪式感。“中秋还没到就开始盼着过了。”她说，后来生活越来越好，月饼的花样越来越多，中秋的味道却没有了。“和大家一起动手做月饼，又有了那种热闹喜庆的气氛。”她说，做好的月饼她打算先放在冰箱里，等中秋节那天和家人一边吃一边聊，共度传统佳节。

　　“我早就等着动手了，做了月饼才算过中秋。”三江街道江滨社区的残疾人徐女士没到中秋节，就开始盼着做月饼了。原来从2019年开始，社区残疾之家都会在中秋节组织手工月饼制作。前年用烤箱烤广式月饼，去年做的米月饼。10日上午，徐女士等来了冰皮月饼制作。从揉搓糯米团，称馅料、撒糯米粉、上模具，她忙得不亦乐乎，不一会各种图案的冰皮月饼就做好了。

　　14日晚上，三江街道“万众达聚 一心筑梦”聚创万达社区外来人口融合项目也组织了月饼制作活动，邀请新老金华人一起做月饼，迎中秋。45岁的吴师傅是安徽阜阳临泉县宋集镇人，在金华20多年，租住在对家畈附近好几年了。“一起做月饼像一家人一样，心里很暖，不觉得孤独。”

　　“在互动中促进新老金华人融合。”社区书记张妙君说，社区党委希望通过此次活动既让新金华人了解金华的中秋文化，又拉近人与人之间的距离。

　　“跟去年相比，今年选择举行月饼DIY制作活动的社区、单位更多了。”市区金衡街三禾西饼屋的经营者邵女士告诉记者，9月初，她就陆续接到不少预定。到目前为止，已经做了七八场活动，参加的有四五百人。

　　“最近来做月饼的很多，邀请我们出去的也很多。”洪坞社区一家烘焙店的经营者告诉记者，来店里预约做月饼的社区、单位，已经排到了9月21日，其中有4天都已约满。

　　“火的原因一方面是对传统文化节日越来重视，另一方面也是因为月饼制作工艺随着时代发展变得多样、简单。”说起月饼DIY制作受欢迎，经营者认为，目前不少月饼免烘焙，准备好材料，知道面皮和馅料的比例，照着做就行了。

　　月饼DIY谁都可以来做，不管老幼，还是年轻人。即便是一些动手能力差的人也能“做”出好看的成品。因此受到市民喜欢。

　　婺星社区书记邢瑜娜说，居民物质条件、生活环境都好了，对精神文化的需求高了。这几年，社区党建联盟创新型文化社区，为居民提供更多便民服务和文化活动，尤其对传统节日很重视。“相比一些洋节日，传统节日仪式感却在简化。”她认为，没有参与感就没有仪式感，之所以选择月饼制作，是因为亲情团圆的节日内涵、祈福送福的情感表达，能通过这种被大家接受的仪式来诠释和传递。

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