五星级酒店月饼独树一帜柳州饭店月饼值得拥有姓名

五星级酒店月饼独树一帜柳州饭店月饼值得拥有姓名

　　切割月饼,LN月饼,杏福嘉元月饼在派系林立的月饼江湖里,“酒店月饼”独树一帜,而“五星级酒店月饼”又被奉作其间上乘。

　　与其说是月饼口味好,不如说是要提前半年就开始抢购的紧俏、小巧身寸和精美包材营造出来的珍稀感,让它得以成为一个便于大众附庸风雅的不二介质。一小口奶黄下去,免不了要生出一股和名流同席的错觉。

　　当然,于千禧之初达到全盛的港风潮流已经无法复现,今天的国人也大可不必再耽于“半岛酒店月饼”所象征的往日荣光。在广袤多元的国内市场,有的是五星级的“宝藏月饼”,既能承载人文传统与身份认同,还流露出地域风物的气韵生动。

　　今天,如果一定要再记住一块五星级酒店出品的顶流月饼,我希望你能记住柳州饭店的品牌月饼银柳月饼。

　　从爷爷奶奶那辈吃到儿孙一代,“从小就喜欢银柳月饼”已经如同食俗一般刻进了柳州人的味觉记忆里。

　　直到现在,中秋都像是触发事件,会让录有关于八月节一切信息的银柳月饼,第一时间浮现在柳州人的舌尖心头,然后他们便会在味觉惯性的驱使下,不由自主的加入柳州饭店月饼发货处门口的百米长龙,痴痴的等着这家五星级酒店的月饼师傅们不疾不徐的搓搓揉揉、敲敲打打。

　　柳州市民和柳州饭店月饼之间,除了横亘着五星大厨的慢工细活,还隔着黄牛。百米长队里若是少了黄牛的身影,简直是对一家“网红店”的冒犯。

　　每个黄牛都是目光如炬的金牌捕手,混在人民群众的队伍里伺机揽收月饼券;等到市面上的月饼卖得差不多了,他们再高价出手,将原先压价五折、六折收来的月饼券,一转手就能比原价高20%甚至更高。

　　这一套囤积居奇的操作简直行云流水,至少在柳州的“中秋档”,有“柳州饭店月饼期货”在手,大概就没有跑不赢的指数。

　　如果你觉得,很多五星级酒店月饼只是仗着酒店的富贵招牌漫天要价,实则口味粗劣、徒有其表;那么柳州人则会不惜押上自己的人格和柳州城的尊严告诉你银柳月饼是真的好吃!银柳月饼传递的不仅是亲情、友情、爱情,还是一种生活品质和高贵身份的象征!

　　吃过银柳月饼,方知“高级感”这种甲方口中玄之又玄的形容词,原来真能有具体的表现形式。

　　招牌经典款“伍仁金腿月饼”用了大多数品牌都不敢用的高价榄仁,这一味采自岭南福地某个恍如世外桃源的神秘山村,甚至要用现金提前一年就和当地农户订购的稀世珍品,堪称是银柳伍仁月饼的“镇魂之宝”。

　　大概只有咀嚼过这种乌橄榄里的顶级品种车酸榄,才能治好被“青红丝”支配多年的伍仁月饼PTSD。

　　银柳的广式月饼经世之作“白莲蓉蛋月”里,塞进了整颗的红心起沙咸鸭蛋,新鲜香糯、清亮油润,不带丁点腥气。白莲蓉挑的是清甜幼滑的优质湘莲,粒粒饱满、淀粉也多,剥壳去芯的过程道道精细、马虎不得,才能提纯出银柳月饼的100%纯度白莲蓉。

　　银柳月饼的奶酥皮是柳州饭店月饼的核心传承工艺之一。奶酥工艺吸收了广月的软和苏月的酥,口感上一碰即溶、绵绵可口;饼皮独特的浅色,又给人清新明丽、雅致卓然的视觉体验。两相融合之下,银柳月饼自然色味俱佳、自带贵气。

　　“绝对是莲蓉里面最细腻滑润的”、“银柳月饼的流心奶黄无需加热,切开就会由心流出”、“我们这个月饼皮是那种奶酥皮的,你在别的地方一定吃不到的”.......若是实在想不到什么阳春白雪的高级表达,至少也得会说上一句“银柳月饼yyds”,才能在柳州的月饼鄙视链里勉强通关。

　　说起银柳月饼,冒广告法之大不韪的顶格彩虹屁,只能聊表对其口味的基本尊敬;其实“硬通货”,才是柳州市民对银柳月饼地位的最高礼遇。

　　一句“一块银柳月饼可以交换好多别的牌子的月饼”,就把柳州月饼界粗暴的瓜分成了“银柳”和“其他”。而“其他”纵然千牌万品,产量加起来也能高出几个量级,但放到银柳面前也只能俯首称臣。

　　上世纪九十年代,银柳月饼在柳州官方报纸上刊发过一则