外眼看聊城⑩丨外国友人做月饼体验中秋团圆味

外眼看聊城⑩丨外国友人做月饼体验中秋团圆味

　　月饼敲可爱,月饼礼盒团购,轩尼诗月饼“大家都看到了，操作台上每个座位前已经摆好了冰皮（面团）和各种馅料，咱们做月饼时，先将冰皮撒上果蔬粉，和面团混到一起揉搓。脱模时像打针一样……”9月9日上午，阳谷县景阳冈酒厂英雄文化观光园手作工坊内，月饼工艺师张亚楠仔细地向外国友人讲解做月饼的步骤。

　　当天，林弘烈、李基源2位韩国友人和来自巴基斯坦的法希姆、泰瑞一起参加“外眼看聊城”系列活动第十期——“我们的节日·中秋节”活动，现场体验中国人做月饼的传统民俗，当一个个月饼从外国友人手里成形后，他们高兴地合不拢嘴。来自聊城大学巴基斯坦籍的外教法希姆兴奋地拿起亲手做的月饼，伸出大拇指和剪刀手型，以示自己做成功了。

　　与此同时，泰瑞和翻译李默然，拿起一块冰皮，撒上紫薯粉，时而搓一搓，时而压一压，尽管动作有点生疏，但还真像个做月饼的架势。这边，张亚楠手把手地教林弘烈、李基源将搓好的面皮做成碗状包馅。此时，泰瑞已经将馅料包了进去，准备用模具按压成形。“等一等，还差一步。如果现在用模具按压，肯定会粘模具，因此，用模具压之前要在上面再撒一些干粉，这样用模具按压就不粘了。”“OK，OK！”随即，泰瑞撒上干粉，用模具按压后，一个带有蝴蝶花的月饼顿时呈现在眼前。泰瑞随即拿起月饼向记者的镜头展示，兴奋的神情溢于言表。就在这时，法希姆已经做出了第二块月饼，他告诉身边的翻译胡玥：在中秋佳节来临之际，来到阳谷，和中国的朋友们一起来做月饼，这是他人生中第一次做月饼，感到非常的开心。

　　李基源告诉翻译王艺曼，韩国也有中秋节，不过韩国中秋吃松饼。中国的月饼馅料很多，甜甜的，比松饼更好吃，月饼是圆圆的也象征着团圆。他迫不及待地回去品尝自己亲手做的月饼。通过做月饼，真切地体验了中国的传统文化，让在聊的外籍友人感受到浓浓到团圆氛围。

　　做月饼前，来自聊城希杰食品有限公司的韩国籍友人林弘烈、李基源，聊城大学巴基斯坦籍外教法希姆，东昌学院巴基斯坦籍外教泰瑞在翻译的陪同下，先后参观了景阳冈酒道馆、景阳冈酒厂工业遗产馆、明清酒坊、酿造技艺保护基地、景阳冈陈年酒庄、鲁西农耕文化展览馆。

　　几年来，为进一步提升聊城的国际传播力，讲好聊城故事，传递好声音，聊城市委宣传部、聊城市委网信办、团市委、市科技局、市文化和旅游局、市外办等精心组织，推出了“外眼看聊城”主题系列活动，通过记录外国人“赏美景”“品美食”等行走聊城的精彩历程，来呈现第三方视角下的中外融通。